1.准备食材，鱼排、小米椒、姜蒜、豆瓣酱、酱油 2.将鱼排洗净，用厨房纸擦干水分备用；小米椒切成圈，姜蒜切成片 3.起锅烧油，油温七成热时放入鱼排炸至两面金黄酥脆后捞出控油 4.锅内留底油，放入姜蒜爆香，再下入小米椒和豆瓣酱翻炒出香味 5.倒入鱼排翻炒均匀，使酱料均匀裹住鱼排 6.加入生抽和老抽调味，
清炒西葫芦，我是这么做的！ 配料：西葫芦半根、大蒜3瓣、生抽15ml、食盐2g。步骤一： 西葫芦洗净去头去尾，用勺子挖掉瓜籽备用； 步骤二： 大蒜剥去皮切薄片，放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀腌制5分钟；步骤三： 锅中热油，爆香蒜蓉，倒入西葫芦快速翻炒；步骤四： 淋入生抽调味，
我也不知道黄油的定义到底是怎样的，我家做菜用的油好像都不属于黄油范畴的…… 不过既然题主提到了黄油，那我就以我自己会做的为例来回答这题好了~ 先说下我用到的食材和调料吧（因为不知道题主指的是哪种黄油所以都备上了）：材料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉调料：黄油、盐、黑胡椒粉 黄油的用法其实很多，
@知乎美食 发了一个视频，正好可以拿来回答这个问题。 用菠菜、粉丝和鸡蛋，来做一道美味的凉拌菜吧！ 首先准备材料； 菠菜2把、胡萝卜半根、粉丝一小把、大蒜3-4瓣、生姜1小块（可选项）、生抽适量、香醋适量、油辣椒（可选）适量、白糖一点点、鸡精少许、熟芝麻（可选项）适量、葱花适量。
作为一个新疆人，我可以很负责的告诉你！用我们这里的做法吃！绝对好吃！ 首先呢把买来的羊油切成小方块（别切太大了），然后下锅烧熟~记得一定要是熟了的哦～不然有寄生虫。
1.水煮 买来的鲜虾直接放入凉水中，中火煮开至3分钟，然后关火再泡5分钟左右即可捞出食用，蘸着调料，美味极了！ 2.油焖大虾 这是饭店里很受欢迎的一道菜了，自己在家做也很方便喔~准备鲜虾、葱姜蒜、料酒、白糖、生抽等。
2、准备材料 茼蒿500g，花生米1小把，生抽3汤匙（45ml），白糖1汤匙（15g），香醋2汤匙（30ml），胡椒粉1茶匙（5g），香油1/2汤匙（8ml），盐适量；3、将茼蒿去根洗净，锅中注入水烧沸，放入少许盐和植物油，下入茼蒿焯烫片刻至熟，捞出控干水份，装入盘中；4、起炒锅烧热，倒入花生油滑锅，
@大馋猫呀 已经给了答案，再来个图片版的好了。以下菜品中，我个人最喜欢的是油焖大虾、糖醋排骨和椒盐大虾。虾真是什么做法都好吃啊！！！ 大米饭最好的CP，那必然是豆腐啊！软软糯糯的大米搭配弹嫩润滑的豆腐，一口下去都是满足。而且这个豆腐鱼鱼也是超级好看的！！！
在福建厦门，有一种很特别的蔬菜叫“烟笋”，有人将它称为“海白菜”、“豆腐菜”。 这种食材看上去黑不溜秋的，长得也不好看，但是味道相当不错哦~ 用烟笋来炒菜或者煮汤都不错，那用烟笋如何做道美味呢？今天分享一道特色烟笋炒肉的做法，简单易学，快来学习吧！