我小时候，一到夏天就经常中暑，脑袋发蒙，浑身出汗，我奶奶就会给我做咸鸡蛋和猪心汤，喝下去，顿时就感觉神清气爽，不再大汗淋漓了。。。 那时候没有手机电脑游戏机，夏天夜晚，在院子里乘凉的时候，我最爱听奶奶讲的西游记的故事（不是动画片！
1、食材准备：两个鸡蛋，适量面粉，一袋土豆淀粉，葱花，盐，胡椒粉，食用油 2、步骤如下： (1)首先把两个鸡蛋打散，然后加入3勺左右的土豆淀粉、4勺左右的面粉和适量的胡椒粉，
鱼的做法，糖醋带鱼主料：净带鱼750克；辅料：油适量、盐少许、料酒1勺、白糖2大勺、醋30毫升葱末适量、姜末适量、面粉4汤匙 方法步骤： 1.将带鱼去头、尾和内脏清洗干净，沥干水分后，用刀均切成段 2.取一个容器，放入带鱼段、料酒、葱姜末、盐和少许花生油抓匀腌制10分钟至入味后，
作为一个地地道道的重庆人，其实对豆腐的了解谈不上多深，但就我吃过的而言，我觉得最正宗的豆腐应该是我小时候家里做的豆腐。 以前没有超市和外卖的时候，每家每户都会在自家厨房做豆腐。选豆、泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、点卤、压泥、切块、下锅、煮熟、盛碗。最后一道工序是放在灶台里盖好锅盖闷熟。
作为一个在胖子路上越走越远的人，我似乎没有回答这个问题的资格…… 先来说明一下，我是很讨厌肥肉的，觉得特别腻，吃不下。所以从小到大被灌输了“多吃肉才能长得高”理念的我，面对红烧肉、肘子等带肥肉的菜肴都是能躲则躲，实在不能躲只能硬着头皮吃一两口的情况居多。
我在买带鱼的时候，经常看到有刺少、刺多两个版本，那么带鱼的刺到底有多少呢？ 其实，带鱼的刺特别多而且细，基本上一整根带鱼都有刺，只不过有些刺软有些刺硬，在挑选的过程中需要特别注意下； 而刺多的和刺少的带鱼有什么区别了？ 主要是在于头部的刺，一般来说如果头部带有大量刺的带鱼，刺多的概率更大一些！
蜂蛹做法很多，我比较喜欢葱油和椒盐两种做法。 这里说的蜂蛹是青蜂的幼虫，也就是蜜蜂幼虫，颜色是青色的，体型呈纺锤形；而黄蜂的幼虫通体黄色，味道也很不错，不过因为体色明显不同，比较好辨别。
猴脑、猴肝、猴心、猴肺等等，以前在峨眉山的饭店里都见过，也吃过，做法是跟兔脑、兔肝之类的做的一样，属于下酒菜或者小菜，分量非常少，感觉就一点点。 不过要说最好吃的，我觉得还是猴脑。因为据说脑浆里有丰富的蛋白质和脂类，所以吃起来特别香。