作为一个土生土长的闽南人，我对于芋头的喜爱简直超乎你的想象…… 从小，我家后院就有一个小菜园，里面种着各种各样的蔬菜，其中就有芋艿（我们那里管芋头叫芋艿）。每年到了夏天，我最爱干的事就是跟在我奶奶后面，她拔芋艿我捡芋艿，然后回家让奶奶给我煮一大锅的芋艿汤当午餐。
我特别喜欢蘸酱吃蔬菜，特别是夏天的时候，用自制的辣椒油、麻椒油、花生碎和香菜拌一下吃，爽脆可口，那滋味让人久久难忘！ 那么今天我来分享一款特别美味下饭的酱料食谱——蒜蓉辣酱！ 这款酱料的做法也很简单，只需要4步就能搞定。
香菇是我们日常餐桌上常见的食材，深受人们的喜爱！ 那你们知道香菇究竟有多好吃吗？ 我今天就把香菇最好吃的做法分享给大家！
1、准备1包粉丝，大概150g 左右就可以，我用的是红薯粉丝； 用开水把粉丝泡软（可以用煮的，但时间很长），中间换几次水，尽量把粉丝的淀粉冲干净些。 注意：千万不要用冷水直接和粉丝接触！会很难煮透而且会非常难吃！ 泡好的粉丝捞起来沥干水分备用。我买的这个粉很好熟，大概就20分钟左右吧。
山西的饸饹，也叫河捞（音hé lāo），是一种传统面食。把和好的面团放在特制的竹制工具里压出来，细长的面条形状，跟饺子皮很像但比较厚，软软的，很有弹性。 河南的饸饹是圆柱形的，比山西的粗一些，用机器制作。我们这里（河北）的饸饹是正方形薄饼一样的东西，用夹馍的方法吃。
1、将驴肉切成薄片，放入碗中，加生抽、老抽拌匀待用 2、洋葱切开四份，西红柿切块，青椒和生姜分别切片 3、热锅放油，爆香姜片，倒入青红椒翻炒片刻，再放入洋葱翻炒均匀 4、加入西红柿块和生抽，小火焖煮5分钟左右 5、然后加入炒好的驴肉片，继续焖煮5分钟，
2. 准备材料。鸡翅尖清洗干净，用开水焯一下。（为了去腥） 3. 准备调料。老抽、生抽、豆瓣酱（我用的是李锦记的香辣酱代替）、冰糖、大料、桂皮、香叶。 4. 将上述材料放入锅内，大火煮开后转小火慢炖。
说起面条，想到在太原住过的一段日子，山西的面食真是让人赞不绝口！早上起来一碗刀削面，配上醋和辣椒油，哇！太好吃！ 后来搬过来北京，想自己弄点山西风味，就学了这道二合一。
“大白菇”是东北特产，学名香菇。我家是辽宁鞍山的，那边产香菇，而且品质很好。我妈妈每年都做香菇炖鸡、香菇炒鸡蛋等，特别好吃！ 下面简单介绍一下做法（我用的铁锅，没有放油，所以看起来是干的）。1.新鲜香菇清洗干净，然后撕成块儿；干香菇用水浸泡，变软后也挤干水分，切成块儿。