1、锅中加入适量的清水，烧开之后加入适量的料酒和食盐，将处理干净的墨鱼放入锅中焯一下水（这样可以去掉腥味）； 2、热锅凉油，放入适量的葱姜蒜爆香，然后加入剁碎的辣椒炒出红油；3、倒入焯过水的墨鱼，快速的翻炒片刻后，再加入适量生抽和老抽，以及少许的食盐调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。
食材清单 绿豆500g、白糖2汤匙（30ml）、清水适量 我们先把绿豆淘洗干净，放在碗里，加入刚刚没过绿豆的清水，浸泡6个小时以上。把泡好的绿豆捞出来，滤掉水，平铺在蒸屉上，冷水入锅，上汽后开始计时，大火蒸30分钟就熟了。 用筷子轻轻一夹就烂了！特别简单。
北京烤鸭，烤鸭吃法很多..1. 直接吃，皮酥脆，肉嫩香，配上葱丝黄瓜条蘸着小料吃，那滋味儿。。。2. 做成京酱肉丝（需要准备好豆酱和韭菜花），咸甜可口，酱香扑鼻 3. 包着大葱、大酱吃，像春饼一样卷着吃，可以放点辣椒油更刺激食欲 4. 用荷叶饼夹着吃，
准备食材： 莴笋、葱蒜、食盐、白糖、生抽、鸡粉、食用油 烹饪步骤： 1.将准备好的莴笋用刀切成小段，放一旁备用；葱切葱花，大蒜切片。2.起锅烧油，油热后放入切好的葱花和蒜片爆香。然后倒入切好的莴笋段用大火快速翻炒片刻。
香菇是常见食材，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。因为营养丰富，香味独特，所以无论是蒸食、酱吃或者是做汤，都深受人们喜爱。那今天分享一道用香菇和韭菜做的美食——三鲜饺子。
广州作为粤菜的发源地，好吃的可太多了！ 作为一个在南方某大学就读的北方人，到了广州之后对广菜的印象除了清淡还是清淡……后来自己做了美食博主以后，发现了许多不赖的馆子，今天就给你们推荐几家！
炸鱼蛋，这个也是很多人小时候吃的街边小吃之一吧~ 食材：鱼丸、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐 首先把鱼丸一切二，这样方便后面炸的时候定型，然后打一个鸡蛋进去搅拌均匀备用 我们再准备一些玉米淀粉，把鱼丸先裹一层淀粉，然后再挂上蛋液和面包糠！
我是河北人，但是特别喜欢吃面食，尤其是面条这种，各种面条都尝过 然后有一次跟室友去北京玩，到了鸟巢那边不知道吃什么好（本来打算吃烤鸭的），就在路边看到一家店，招牌上写着“淮南牛肉汤” 当时觉得名字很奇怪就叫了“淮南牛肉汤”，进去之后发现是卖板面的，就问了问板面是什么，店家很热情的告诉我，
推荐三个好喝的节节瓜食谱！第一个是清香解腻的节节瓜茶，第二个是清爽开胃的节节瓜虾皮汤，第三个是酸甜可口又简单的节节瓜沙拉。