首先，你要有新鲜的铜骨（猪排骨），用清水浸泡出血水； 然后，把大米淘洗干净后，加入适量清水，熬成稀薄的粥底； 最后，码放好切好的猪排，撒入葱、姜等调味料，倒入适量生抽和老抽，小火炖煮1小时，至肉酥烂，调入少量胡椒粉即可。
原料： 肥瘦相间的猪肉一块（建议选择有脂肪的五花肉，这样烧出来的菜会更香），猪心一个（我买的整个的，让他帮着处理一下就行啦~），生姜两块（我比较爱吃姜所以放了很多~你可以根据自己喜欢的口味酌情添加或者省略）配料： 大料、桂皮、干辣椒、花椒各少许，香叶两片（这香料实在是大，所以我只放了很少的一点，
谢邀 烤什么好吃，这个命题可大可小啊，我试着回答一下。 我觉得烤什么好吃的答案是可以拆解的——先弄清楚什么样食物适合烧烤，再了解哪些食材经烧烤更加美味。当然，前提是我们已经知道什么是烧烤了。 如果不知道什么是烧烤，那可真算我的错了，请参考上面链接里的文字介绍。
我吃过很多种沙拉酱，下面分享几类我喜欢的1.传统沙拉酱（蛋黄酱） 蛋黄酱是美国人制作沙拉酱的最爱。它是由蛋黄、牛奶和醋制成的酱汁。在制作过程中加入醋可以使口感更清爽，而加入牛奶则是为了让其更有质感。如果你不喜欢太稀的色拉，可以加入一些面粉增加浓稠度。
2、锅中油热后，放入葱花和姜末爆香 3、接着放入切好的豆腐丁 4、小火慢煎，煎至豆腐丁表面发黄，并出现明显的边缘 5、这时可以加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、少量白糖和鸡精调味 6、炒匀后，加水没过食材三分之二的位置就可以了 7、盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，让酱料的味道充分渗透到豆腐里 8、
可以做成香菇酱，做法如下 准备材料：干香菇、黄豆酱、糖、花椒、葱、姜、料酒、食用油、水 制作步骤： 1.将泡发的香菇切成小丁。2.锅中放少许油，放入花椒粒和干辣椒丝小火煸香后捞出不用。3.接着放入葱姜末煸炒出香味儿，再放入香菇粒翻炒片刻。4.然后倒入适量生抽翻炒均匀，再加入少许的糖提鲜。
1、蟹的烹煮方法很多，常见的如清蒸、煎炸、炒制等。 2、做蟹最重要的是去腥，可以用醋和姜末来去除腥味；也可以加点白酒，效果也不错。 3、蒸是最好保留营养的方式，蒸的时间不要太久，不然肉质会变老变柴。4、炒蟹要控制好油温，太高会将蟹黄炒老变黑，太低又不容易入味。
芋头的吃法有很多，我比较喜欢的有两种 一种是做肉菜的时候放几个芋头进去，蒸烂了一起吃，例如粉蒸排骨等；另一种就是芋泥，做法很简单，把芋头蒸熟捣烂就成了芋泥，可以加糖或者盐吃，我喜欢在里面打一个鸡蛋，调成糊状，放锅里用微火煮，一边煮一边搅拌，等到变成粘稠的糊状就可以关火了，
过了小寒，就快到立春了。立春节气之后，白昼的时间会逐渐延长，但气温却并不会立马回暖。在古时，立春是一个重要的节日，从周朝开始就设有天子祭春的仪式。《月令七十二候集解》中说："立，始建也；春气始而建立也。" 立春节气的含义并不单纯指春季到来，而是指出太阳抵达黄经315°时，冬天的寒冷还未完全消散。