我小时候最喜欢干的一件事，就是和邻居小伙伴一起去抓蚂蚱，然后把它们放在水里养着，每天喂水喂食，看着它们从一只两只变成一大盆，最后羽化成群的蝴蝶在我们的指尖飞舞。 同样，我们也是将小蝌蚪放到水里，再投进一些青菜叶，然后静静地等待它们吐尽身上的淤泥，长出腿来，在池子里游来游去。
炒菜用扁的土豆好。炒菜时讲究选扁形的土豆，因为这样的土豆口感更脆，更香。原阳大蒜种植专业村贺庄村村民贺喜旺说，从营养学的角度讲，土豆丝最好吃。其营养价值和普通土豆相差无几，口感和味道却远远胜过。传统想法总喜欢把土豆切成切片或者块。可实际是，土豆皮中含有的营养物质远远高于土豆肉。
煲个四神汤吧，健脾祛湿养胃的。夏天快到了，很多人胃口都不好，这个汤有薏米、淮山、莲子、芡实，都是很养脾健胃的食材呢~ 而且颜色也好看，金灿灿的，很暖胃的感觉有没有！
螺丝用盐水浸泡两个小时，清洗干净，锅内放少许油加热至七成，加入葱姜蒜辣椒爆炒出香味后放入螺丝翻炒20秒出锅待用；青红椒切圈，姜切丝，大蒜切片，小米椒切段备用 准备一个小碗，依次放入生抽、老抽、白醋、糖调成酱汁备用 小锅中放油，加入豆瓣酱、香辣酱、花椒粉小火煸炒出红油，倒入小米椒、蒜末和姜丝继续爆香，
首先把土豆削好皮，切成片，放到锅里煮，煮熟以后捞到碗里，用叉子使劲的铲，铲成泥状，加入少许的黄油，如果喜欢加点盐，搅拌均匀就可以了。土豆泥是一道非常传统的食物，是用土豆加上牛奶、鸡蛋、黄油等制成的，是欧洲餐桌上很常见的食物，尤其受英国人喜爱，土豆泥可以作为独立的一道菜，也可以夹在三明治里，做为配菜。
在渝北，有一个地方，叫唐家沱。 说到这名字，可是有来头的——明末清初时期，这里是著名的“唐家码头”（因河滩上长满了柑橘树而得名）；后来，这里又成了重庆的工业重镇、长江边上的工业基地。虽然如今已是旧貌换新颜，但历史遗留的痕迹依然在。特别是河流边的芦苇和野生的鲤鱼，总是让人想起这里的从前。
我做的最成功的红烧肉是放香菇的，把干香菇先用清水浸泡，然后把泡过的香菇连汤一起倒入锅中，再重新加水至没过食材，如果口味重的话可以适量加点豆瓣酱和生抽，糖的话稍微带点即可，主要起到提鲜的作用，之后炖熟就可以了，做好的红烧肉软糯香醇，非常入味。