我是在云南这边，我们这边有一种吃法叫炸洋芋块。就是炸土豆块。不过我们把洋芋换成了荞头（就是苦荞头），然后油炸了吃。 我先说一下做法哈。
1. 准备材料。大虾去头去壳留尾，用剪刀把虾背剪开，去掉虾线备用；胡萝卜和香菇切末，小葱切段，生姜切片。2. 锅中放油烧热，下姜片爆香后捞出扔掉。3. 倒入虾仁、葱白、胡萝卜和香菇翻炒几分钟至虾仁变红熟透，调入生抽、盐、白糖和胡椒粉炒匀入味。4. 最后加入青红椒圈和葱段拌炒均匀即可出锅。
肉丝好吃，可是要怎么炒的嫩、好吃又入味呢？今天教你做一道家常下饭菜——青椒炒肉丝。 猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，适量食用能为人体提供能量，增强抵抗力。青椒中含有丰富的维生素C 和胡萝卜素，能够清除体内自由基，起到抗衰老的作用。
说起这个椒盐饼干，那可是我的最爱了！记得小的时候住在外公外婆家，离学校很远，每天早上都带一个馒头和一个饼干去学校，那个饼干就是很咸的那种椒盐饼干，酥酥脆脆的一小条，一口咬下去就超好吃的！
之前去大连，朋友带我去吃海鲜，点了扇贝，然后.... 真的难吃到爆啊！！ 后来回到北京，自己买了扇贝回去做，放葱花、姜末、酱油、糖、醋和辣椒等调料，清水煮熟之后蘸着调好的汁儿吃，真的是鲜到掉眉毛的感觉啊啊啊~后来在京东买了扇贝肉，准备做的时候发现居然少了一包调料，赶紧在评论区留了言，
先亮身份，本人不是炒菜机的托！ 不是炒菜的行家，只是曾经好奇过这个产品，买过两台（都是二手的，一台200，一台150）。 为什么会买两台，因为我想搞清楚这个问题——为什么有些调料放多了会难吃？
作为一个地地道道的东北人，我虽然没吃过老面包子，但是我妈曾经做过。 我家做面食是绝活！我奶奶会做各种各样的馒头、花卷、饺子皮、馄饨皮……我妈妈和姑姑也都很擅长做面点，我小的时候经常看她们一起做面点，所以我也是有点手艺在身上的（笑） 先说和面，做面食最讲究的就是面和得软硬适中。
2017年5月更新 我的新菜谱出炉了！这次做的是酸辣开胃的酸辣粉！有步骤有做法，简单易学，快来学吧～ 材料（按分量算的话，两个人吃够两天的量）：红薯粉丝200g、洋葱一个、香菜一根、花生米一把、芝麻油适量、生抽一勺、醋二勺、辣椒油若干、白砂糖一小勺、味精一点点、胡椒粉适量、熟白芝麻适量。