“糟得不得了”的炸鱼饼，入口香酥，回味带酸 鱼豆腐也叫鱼丸、鱼腐，是福建有名的海鲜菜品之一。它由鱼肉加上薯粉制成，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁等微量元素，因此有“补钙能手”之称。在厦门，人们将做鱼丸的方法加以改良，做成外脆里嫩、富有层次感、带有独特酱香味的炸鱼丸。
首先，跟国外很多大米相比，泰国的气候是特别适合种植大米的。 泰国地处热带，大部分土地都属冲积土或赤红壤，土壤富含N、P、K元素和微量元素，再加上全年高温多雨的天气，非常有利于水稻的生长。其次，泰国是一个人口密度非常大的国家，这意味着每一块可以种植稻米的地方都被充分利用起来。
查干湖的鱼很好吃，但分什么鱼，是什么做法。 普通的鲤鱼，湖里的野生鲤鱼（非网箱养殖），个头不大，但是肉质极为细嫩鲜美，有点像黄河鲤鱼，但是比黄河鲤鱼更嫩一些。
可以做炸羊尾！ 首先把熬好的羊油晾凉，然后把切好的香菜和姜放到油里，炸出香味儿后捞出不要。然后把调好的面糊（面粉，生粉，一个鸡蛋调成糊状）倒进锅里，让面糊均匀地沾在羊油上。这时就可以倒进去油炸了，油温要控制在180度左右最好，太高容易炸焦，太低面团会夹生。
“清炖”这两个字很有讲究，这个“清”指的是颜色清，而不是没有油脂、不油腻的意思；“炖”指的是用文火煮炖。只有用文火把食材的油脂逼出来并融入汤水中、使汤汁变得清澈，才能做好这道“清炖”的小鱼汤。 小鱼刺多，小孩子不能直接食用。
最近很火的小米粥，来唠唠这道适合夏天喝的热粥吧！ 很多人应该不知道，小米的营养价值是相当高的，被誉为“五谷之首”。 它的营养价值到底是怎么样的呢？ 据研究表明，小米中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、B族维生素和胡萝卜素等60多种营养元素。
广州的薄饼，福建的有海蛎煎、花生汤、芋圆糖水等等 作为一个在福建待了10年的广东人，来聊聊这些小吃吧1.海蛎煎 这个其实应该算一道菜，而不是点心啦！但是很配早餐吃！
不用放别的了，原味最棒！ 我就经常这样吃，连皮一起吃下去，苹果的清香会在口腔里弥漫开来~ 特别是吃完饭后，来一个这样的苹果，感觉胃里的油腻都跑掉了呢~~ 当然了，如果怕酸的话，可以将苹果洗干净后直接食用，不过可能味道没那么好。
今天分享一道特别简单的，好吃又好看的小炒菜——家常小炒木耳！ 每次买菜的时候总是会买上一些干货储备着，比如银耳、桃胶、雪燕、海带结、干香菇等等，用来炖汤或者做甜品都非常不错。 但是我最喜欢的是买回来的木耳，用清水泡发后做成这道小炒木耳！ 我最爱的下饭菜之一就是小炒木耳啦！配米饭更是一绝！
我家经常蒸饺子上桌，方法也简单，关键是要调味儿对！ 我家平时爱吃猪肉大葱的，所以调料里会放酱油、香油、芝麻酱和胡椒粉（可不放）。 大葱切末，和肉馅拌在一起，然后分三次加入凉水，每次都是搅拌到汤汁粘稠再加入下一次。 这样调出来的馅口感很棒！1.把擀好的皮中间稍微捏合一下，两边不捏上。