首先，作为重庆人表示，我们这里吃火锅不会放什么耗儿鱼，虾滑，毛肚什么的（除了毛肚可能其他地方很少） 这里的火锅指的是老火锅，也就是清水锅底，不加任何材料炖出来的那种。我们这边火锅是按斤称的，一顿火锅可能花几百也是正常的，毕竟牛排骨啥的都算锅底里。
“八月中秋，橘红柿赤。蟹正肥美”，在吴刚伐桂的农历八月，除了赏月吃月饼外，当然少不了吃螃蟹了！ 秋天是吃螃蟹的最好季节，此时雌蟹黄满流油，雄蟹膏足味鲜。然而，并非人人都会挑选螃蟹，也不是人人都能把螃蟹煮得好吃至极。 为什么我这么喜欢螃蟹？
芽头属于绿茶的嫩茎，由鲜芽经过杀青、揉捻后制干而成，是绿茶重要的组成部分与独特风味。 因绿茶的杀青方式主要为炒青（烘青），而芽头在制作的过程中，经过反复搓揉，使得其中所含的儿茶素等主要功效成分可以更好地释放出来。相比于其他绿茶，芽头更鲜灵，营养价值也更高，特别适合需要保持苗条身材的女性。 但是！
小时候，夏天在河边抓完知了，回去炸了吃； 后来啊，有钱了，去饭店点一道油炸知了； 再后来啊，出国了，离乡背井，想家的时候，买一只烧鸡，一瓶啤酒，就着电视剧里张铁林皇帝戏，啃鸡爪子、吐骨头，美其名曰“炸知了”。其实啊，我说的这些，都没有把知了的可爱，完全的展现出来。
我做的酸辣粉，用料很简单，自己做的调料更好吃哦~ 用料：红薯粉条、花生、黄豆、香菜、葱蒜、老干妈（或者辣椒酱）、醋、生抽酱油、糖、味精、熟芝麻 制作步骤：1.花生米用水泡后去皮 2.干黄豆瓣用水浸泡至软 3.红薯粉条用热水煮5-6分钟，没过粉条为好，这样比较容易煮熟而且比较有嚼劲。
最近发现一个超级棒的小零食，就是这盒桃仔酥！外面买的桃酥又甜又酥脆，但这盒桃仔酥吃起来香醇可口，一点也不腻，而且里面还有一整颗完整的桃子颗粒，特别新鲜！ 本来对这种小零食是不感兴趣的，但是试吃之后成功爱上啦~小小一盒，携带很方便，早上带两盒到公司，配着牛奶一起吃，美味又营养！
“香港美食地图”中，有一条是“牛郎织女”，从铜锣湾怡和街的“牛郎煮食间”到上环歌赋街的“织女好滋斋”，虽然店面不算大，环境也算不上特别好，但都是香港本地人经常去的小馆子。其中“织女好滋斋”门口挂着两个硕大的铁锅，里面炖着满满的牛腩和牛筋，香味四溢，令人垂涎欲滴。
我买的这种鲅鱼，13块钱一斤，挺新鲜 的 做糖醋鲤鱼用的鲅鱼 ，做焖烧罐的鲅鱼 把鱼处理干净，打上花刀（我这是让卖鱼的给打的），用盐、料酒、胡椒粉腌半小时，接着准备调料和辅料。糖三勺，老抽一勺，醋四勺，香油半勺，水淀粉适量，葱姜蒜切末，辣椒两个切小段。
首先，在炸之前，把切好的土豆条用盐腌制一会，时间大概10-20分钟左右。这样可以使土豆条更加入味。 其次，腌好后的土豆用清水多清洗几遍，洗掉多余的盐分即可，然后控干净水备用(注意不要沥干哦) 最后就是炸制了：锅中倒入足量的油，最好用豆油，因为豆油比较香哦~油温烧至6成热左右，
我是南方人，吃辣的体质，之前在湖南上大学，那边的辣椒真的够辣，和四川相比丝毫不逊色（可能因为当地特产就是朝天椒吧）。所以回到江苏以后，发现这边普遍不辣的食物简直就是绝望…… 为了继续吃辣，开始网购各种泡椒、剁椒、辣椒酱等等，后来甚至买了新鲜红辣椒自己回家做剁椒、泡椒、豆瓣酱。