原料- 鳗鱼半条、猪肉馅200g、鸡蛋1个，胡萝卜一根、香菇若干 调料- 生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉少量、盐少量、香油1勺、白砂糖适量、清水5勺 做法- 1. 胡萝卜去皮削成丝、香菇去梗切成小丁；鱼肉用刀刮成鱼泥，加入鸡蛋清、适量姜末和胡椒粉拌匀；2. 肉馅中加入少许盐、糖、鸡精、香油、
松针菇可炒、炖、凉拌，清炒的口味就比较清淡，也可以和肉类去一起炖，我比较喜欢把松针菇剁碎后加鸡蛋、葱花一起拌着吃，味道相当不错。 清炒松针菇的做法如下： 准备食材：新鲜松针菇一把，植物油、食盐适量。 1、将买回来的松针菇清洗两遍，然后用刀切成段状待用。
作为在湖北生活了整整20年的人，非常负责任地告诉你，热干面不好吃！热千面的灵魂就在于那一股芝麻酱的香味和拌开的顺滑口感。但大多数的热干面味道都差远了，要么是芝麻酱的味道淡得几乎尝不出，要么就是芝麻酱裹不住面，吃起来满口粉。
酸辣粉是流行于重庆、四川等地的一种地方风味小吃，以酸辣著称。 食材准备：粉条（粉丝）、香菜、小葱、老姜、大蒜、豆瓣酱、剁椒、白醋、酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、干红辣椒 制作步骤： 第一步：炒制酱料 这是凉拌酸辣粉的酱料，做法特别简单。 锅中加入少量花生油烧热，然后放入适量豆瓣酱和剁辣椒爆香。
首先准备适量的新鲜的菠菜，清洗干净，控干水分备用 然后准备适量的羊肉，清洗干净之后剁成小块儿，冷水下锅进行焯水，加入姜片和料酒去腥 等到锅开之后捞出冲洗干净，沥干水分待用 接着热锅凉油，油热以后加入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢炸香，注意避免热油飞溅而伤了手 然后加入切好的葱姜爆香，随后下入焯水的羊肉块，
1.准备一把干黄豆，用清水浸泡6小时（中间换水两次）。注意：不要直接买鲜豆子，很难煮烂的 2.把泡好的黄豆捞起来晾干水份 3.准备一块红糖 4.锅里放油，加入冰糖熬化5.待冰糖完全融化后，放入泡好的黄豆翻炒片刻6.在锅中倒入适量开水，没过黄豆一些，小火慢慢炖煮两个小时左右。
以前看别人吃，觉得这个菜好土啊… 然后自己买回来做，我去！怎么这么好吃啊！ 豆腐皮两张大姜两片葱一根辣椒三个八角一个香叶三片生抽老抽盐白糖鸡精适量 先把葱姜辣椒八角香叶下锅炒出香味，接着放生抽老抽盐和糖，来点儿白开水或啤酒都可以，把豆腐皮泡进汤汁里煮熟入味儿，
1.锅包肉 哈尔滨道外张包铺，味道正宗到没朋友！外皮酥脆，内嫩鲜美，酸甜可口，来哈尔滨必吃！2.杀猪菜 黑龙江杀猪菜最有名的就是张包铺了，除了这道锅包肉以外，还有这道菜不得不提，那就是杀猪菜，猪内脏和猪瘦肉炖在一起，加上酸菜、血肠，这滋味可鲜着呢！