作为一个地地道道的陕西人，对于这美食再熟悉不过了！ 首先我们要知道何为“春芽”，在陕西地区，立春之后就有许多野菜冒出头来，这些刚长出嫩芽的野菜叫做“春芽”，比较常见的有香椿、荠菜、柳蒿、麦秸蒿（据说这是最香的）等等，当然还有土豆芽（这个不算野菜吧）。
我特别爱吃冰酸奶，夏天的时候恨不得一天两瓶，不过我家里的人不爱喝这种酸酸的饮料，之前我也试过把酸奶冻成冰块然后放进去一起喝，但是这样出来的效果很一般。
之前写过关于海豹的一篇文章，最近很多朋友在问如何烹饪海豹，所以特意重新整理了一下。 海豹（Sea Otter）是一种中小型海洋哺乳类动物，属于海洋鱼类，不是海洋哺乳类的海獭。 虽然它们都生活在海里，但是亲缘关系上并不接近，而是近亲，都属于海洋哺乳类的鲸目。
小时候住在外公外婆家，每次去看他们，都会给我带一碗蒸熟的紫薯（就是那种用塑料袋子装着的，煮熟的紫薯）我超爱吃！粉粉糯糯的一颗，特别甜！但是吃多了就会腻。 后来慢慢有了烤箱，开始自己烤制各种点心。当然也做过紫薯丸子上桌吃，糯米粉丝紫薯泥，裹上椰蓉，放到烤箱里烘烤，出来的味道比小时候吃的更香甜软糯。
海螺，味道鲜美，价格也不贵。买回海螺之后，最麻烦的就是清洗了，如果洗不干净，做的美食就会影响观感和口感。接下来就介绍一下，如何清洗海螺 1、在盆里放入适量的清水和少许食盐，搅拌均匀，让盐水覆盖整个海螺表面。因为食盐有很好的杀菌作用，可以让海螺里面的细菌消灭掉。
冻干水果，又称冷冻干燥水果或超低温冷冻干燥水果。是在-40℃以下快速结冻，使水果内的水分形成冰晶，再通过真空冷冻干燥法，使冰晶体升华成水蒸气而除去的加工方法，得到的冻干水果含水量一般为5%左右（即100g新鲜水果除去5g水分得到105g的冻干水果）。
最简单的做法，就是最好的做法 【原料】空心菜200g【步骤】 1.空心菜洗干净待用（可以加点食盐抓匀腌制一会，这样清洗更干净哦！）2.锅里烧开水，放适量食用油和食用盐，把空心菜放进去大火炒熟（颜色变深即可） 3.盛盘开吃！清炒空心菜就做好了～非常简单吧！
不请自来~ 身为一个在葡京上班的咖啡师，虽然接触的是高端的意式拼配和手冲咖啡 但说到澳门好吃的咖啡，我一定会推荐柠檬咖啡！
我做的红烧肉简单方便，又烂又快 材料 大葱一根、姜一块、八角两个、桂皮一段、干辣椒四个、花椒一小撮、老抽两勺、生抽三勺、豆瓣酱一勺、白糖适量。
把丸子先放开水里焯一下，去腥，然后炖啊！ 加点儿豆腐或者白菜都好滴~~ 首先，准备材料： 猪肉馅 500g 面粉 100g（我忘了称了……） 葱姜 适量 香菇 8朵左右 香菜、鸡蛋 一个 第一步，和面。(☆_☆) 我一般用饺子粉，和出来的面团很光滑且筋道；当然，如果没有的话，普通面粉也可以。