首先我们要挑选好合适的猪肉，做红烧肉应该选择肥瘦相间的五花肉，但是很多人不知道的是，其实五花肉又分为上五花肉和下五花肉，一般来说，下五花肉比较适合烧汤或者腌制入味后爆炒食用；而上五花肉相对来说更合适做成红烧肉或者糖醋排骨等菜品。
我也是在百度上看见有人在问这个问题，然后我才来的 我是做面食的，各种饼都会做，最拿手的就是大饼油条，麻团糖糕这些。但麦多馅饼还是第一次听说，原来也叫麦香馅饼。在网上找了一个做法，尝试了一下，味道还行。 首先和面团（这个和面过程就和饺子皮一样的），面粉里放鸡蛋一个，温水约240克左右。
红石斑（金枪鱼）属于深海鱼类，一般需要加热到280度以上才能杀死里面的细菌和寄生虫，所以生吃是存在较大卫生安全隐患的。目前市面上售卖的冰冻金枪鱼大多是新鲜金枪鱼的鱼肉部分，经过快速冷冻（-35℃以下）保存，细菌繁殖得到抑制，但是里面仍然有寄生虫等微生物。
甜口酱油以生抽为主，加入了红糖、冰糖等原料来调味的，颜色略浅、味道偏甜； 跟咸口的酱油不同，甜酱油主要是用来烹调肉类菜肴的时候提香去腥增色的。比如红烧肉、糖醋排骨、梅菜扣肉等等这些菜肴，用一点甜酱油调一下味，味道会更正宗一些。
1、 食材配料；红蟹、生姜、蒜、大葱、辣椒（喜欢吃辣的亲可以放点儿小米椒）、香菜、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、白糖、食盐适量。2、做法步骤如下；第一步、首先将红蟳的腿和腮部剪掉，然后清洗干净，切成块状，生姜切丝，大蒜切片，葱切段，香菜切末备用。
哈哈，这个我可有经验了。以前在家的时候，老妈每年都要做很多咸菜和泡菜。 首先选好新鲜的胡萝卜，洗干净后削皮或者不削（我个人比较喜欢削的），然后切成细长的条状。加少许盐搅拌均匀，让每根萝卜都沾上盐分，腌制一个晚上。第二天起来把水倒掉，用纱布把萝卜条捞起挤干水分。
- 首先，冻虾分两种：刚捕捞上来的海鲜，在淡水中保鲜的叫鲜虾；离开水的海鲜，被速冻的叫做冻虾。 市面上卖的冷冻虾仁、冰虾等都属于冻虾。我们常吃的虾都是经过冷冻的，那么冷冻的虾好吃么？ 答：当然美味，我保证！
豆浆米粥很好喝啊，我最喜欢把油条泡在豆浆里一起吃，那味道绝了！不过用大米打豆浆是很稀奇的事，我只在《早餐中国》里看过别人做过一次。