我做过一次，用的鲫鱼，效果还可以。 首先把鱼清理干净，用刀从背部划开，去掉肋骨（这样处理是为了方便入味）。 把生姜、蒜、葱白切成大块，加入半瓶啤酒和少许白酒，以及生抽、老抽、白糖适量调成汁，浇在鱼身上腌制30分钟左右。 然后把鱼摆入蒸锅，大火烧开蒸汽后小火蒸8-10分钟（时间不能太长，否则鱼肉会老）。
好吃的菜包做法： 食材准备：青菜500g、面粉700g、酵母粉7g、鸡蛋2个 辅料：葱3棵、姜1块、老抽半勺、生抽1勺 第一步：和面，把60℃左右的温水倒入装酵母粉的容器里，搅拌均匀后，倒入面粉里，搅拌成絮状，然后下手揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，发酵至原来的两倍大 第二步：做馅儿，
“熟”字用得妙啊，我做的盐应该算是生腌的，因为里面加了小米椒和青花椒，这俩货是熟的吧？ 来，我们说说熟盐怎么做…… 首先我们要有个锅（不要问我为什么又是锅又是有盐的，我也不知道） 然后我们需要把新鲜的海蜇皮切成丝 加入料酒、生抽、白糖、醋、白胡椒粉、味精、蒜泥、
作为一个陕西人，我可以很负责任的告诉你，答案就在这个图片里—— 陕西的卷饼有很多种，常见的有小麦粉烙制的薄饼，也有玉米面、小米面做的杂粮饼，还有用各种蔬菜汁拌成的彩色饼。但不管是什么饼，重要的都是那一碗夹馍用的菜。常见的卷饼小菜有炒葫芦条（咸菜类）、炒豆芽（泡菜类）、青椒拌茄泥（凉拌食品）等等。
作为一个重庆人，其实很喜欢涮羊肉，因为蘸料我喜欢二八酱（韭菜花、腐乳、芝麻酱各二，白糖、酱油、辣椒油各八）；锅里的汤是清亮的，不是那种奶白色的，因为要加香菜与葱花进去。 羊肉当然是手切羊肉最好吃，肥瘦相间的夹板肉或者羊腿上的肉用开水煮一下去除膻味，然后切片，越薄越好。
榴莲壳其实就是榴莲的果皮，其实它的果肉只是榴莲壳里面一层薄薄的脂肪，而榴莲壳则含有大量纤维素，因此食用后能够刺激胃肠蠕动，帮助消化和吸收，对于经常腹胀、腹泻有一定的疗效。 并且用榴莲壳煲糖水也是有一定道理的，因为其中的营养成分可以通过加热后更充分被人体吸收利用，这样也能起到一定的补血益气功效。
夏天就要来了，相信我，你肯定会喜欢这道菜的，味道好，做法简单！ 食材准备：猪耳朵两个、青椒一个、红椒一个、桂皮一块、八角一个、香叶2片、草果一个、三奈1个、生姜一片、大蒜一头、香菜一棵、葱花适量、老抽半勺、生抽一勺、醋两勺、白砂糖少许、鸡精适量 第一步：将猪耳朵清理干净，清洗干净后放入砂锅里面，
一、扁豆炒前需要焯水吗 焯水和直接炒都是可行的，可根据个人喜好选择，下面详细介绍下两者方法： 1.先煸炒再焯水将新鲜的扁豆洗净去筋后用刀切成丝状备用；热锅倒入适量的食用油烧热后将切好的扁豆下锅快速翻炒2分钟左右，至其表面呈微黄色，加入少许的食盐调味；待扁豆基本成熟后再加入适量的清水煮3分钟，
食材： 青鱼一条 干红辣椒若干香料（八角、三奈、桂皮、香叶） 蒜瓣若干 老姜一块香菜两颗 葱节适量 野山椒若干豆瓣酱一大勺或剁辣椒三勺 白糖两勺醋一勺 生抽四勺 食用油四大勺盐适量 味精适量做法步骤如下：1.准备材料，将青鱼洗净，