这个芋头还真好吃，炸、炖、焖都行。 第一次做是用油煎的，然后放水炖得酥烂，那个汤汁可是太好喝了，拌饭可香了（不知道有没有把汤汁熬干，反正最后是连汤带水一起吃的）。 第二天做了糖醋排骨，剩下几块排骨和这货搭配着吃了。 后来还做过芋圆西米露、芋泥盒子…今天心血来潮想做个点心，就做了这道咸水粿。
作为一个在意大利留学两年，回国的第三年正式进入西餐厅行业并且担任主管一职的人来说，这个问题我有权回答！ 首先，我们做的意式鲜榨番茄奶昔（pomodoro）和速溶类饮料不同（比如kfc的番茄酱炸鸡块，或者某某品牌的意式番茄汤粉），我们的原料是新鲜的食材，现点现做。所以从新鲜程度上就秒杀一切速溶产品。
材料： 粉丝50克（尽量用较细的粉丝，这样比较容易熟） 小葱2根切段、蒜3瓣切末 剁辣椒适量（不吃辣的也可不加） 生抽1大匙、白醋1小匙、白砂糖1小匙、盐适量 做法： 1.烧一锅水，将粉丝放入，水开后继续煮3分钟捞起沥干水分备用。 2.热锅热油，爆香蒜末和剁椒，下葱花炒香后加入粉丝炒匀。
甜茄棵，我们经常叫茄棵子，茄子在长过程中，吸收了阳光、泥土和空气中的营养，含有非常全面均衡的营养物质，尤其是钙和锌，含量极其突出，人体所需的17种氨基酸基本上都含有。经常食用可降低血脂、血管硬化等心血管疾病的发生。中医有“去风通气、去肿痛”的功效。
作为一个东北人，我认为最好吃的蘑菇炖肉是猪肉炖粉条。食材： 猪五花肉（肥瘦相间）、豆腐泡、土豆、粉条（用淀粉和鸡蛋调过的那种）、香菇、木耳。（如果喜欢青菜可以放一些菜心或者白菜）调料： 葱、姜、八角、桂皮，酱油、老抽、豆瓣酱、白糖。做法：1.五花肉焯一遍水。2.锅内烧油，放入五花肉炸至微黄，盛出待用。
我推荐潮汕的虾生，也就是熟虾蘸着酱油和辣椒吃的吃法，虾生一般以新鲜海虾为原料，但是也有一些店家会用冰鲜虾做虾生。 虾生的主要特点是鲜嫩，因为虾是刚煮熟的，所以很嫩，而且搭配着酱料一起吃，味道非常棒。
1、红烧小黄鱼 食材准备： 小黄鱼500克，葱姜蒜适量，老抽一勺，生抽两勺，料酒适量，大料2粒，香叶两片，白糖少量，盐少许 制作步骤： 1.把小黄鱼去头去尾去内脏清洗干净后控水备用；葱切丝姜切末蒜剥皮备用；2.起锅热油小火慢煎小黄鱼（一定要小火，