狗棒子就是海鲫，是一种味道非常棒的鱼类，和普通的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼不同它属于海水鱼类，主要分布在我国的黄海和渤海近岸海域。因为生活在海洋里，所以狗棒子的肉质更加细嫩鲜美而且腥味也很小。 关于狗棒子的吃法，其实有很多种。
南方人，喜欢吃鱼，分享几个自己做过的鲜香味美，下酒又下饭的鱼菜。 剁椒鱼头的做法： 鱼头一个，剁成两半，用清水浸泡、反复冲洗干净备用； 生姜切片，大蒜去皮，葱切段，小米椒、泡辣椒剁成末（可不用），香菜切碎备用。
原料：猪心、菠菜、淀粉、鸡蛋清 调料：老抽、料酒、盐、味精、白糖、花生油各适量 做法：1.将猪心清洗干净，切成薄片；菠菜择洗干净，切成长一些的段。2.用少许的淀粉和蛋清混合调稀，均匀地涂抹在猪心片上拌匀。锅中注油烧热，放入猪心片炸至两面金黄色后取出。
蟹之大，无骨无情，可蒸可炒可卤可酱，若得人间一味，尽在蟹之千姿 1.阳澄湖大闸蟹（公）三斤 二只装，109元/份；2.阳澄湖大闸蟹（母）三斤 二只装，105元/份；3.阳澄湖大闸蟹（公）二斤 一只装，68元/只；4.阳澄湖大闸蟹（母）二斤 一只装，68/只；5.江苏兴化大闸蟹 三斤 二只装，
准备食材和配料 原料：羊前腿、大葱、生姜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒等 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、盐、冰糖、白酒等 制作过程 1.将买回来的羊腿冲洗干净，然后把开水倒入锅中，加入切好的葱段和姜块，放入羊腿进行焯水处理，去除血沫后捞出备用；2.锅内热油，放入八角、桂皮、香叶和草果，
我是南方人，我们这的猪头是卤的。做法如下 材料 猪头半个 桂皮一块八角三个香叶三片生姜五片香葱两根生抽适量老抽适量料酒适量盐适量味精适量冰糖25克（可不用）1.把买回来的猪头清洗干净，用刀刮掉猪头的杂毛；2.把上面的香料用清水泡一下，这样可以更好的入味；3.把切好的猪头用清水浸泡两遍，
哈哈，这个回答应该会让大家耳目一新吧！ 我的做法是：大米放锅里煮，快熟的时候放个切块的雪梨进去同煮，这样出来的粥又香又滑哦~ 这样煮出来的粥是不是特别好吃呢？ 而且这样做出来，一碗米饭一碗粥就搞定啦！方便又省事！
我们这里有一家小店，老板是福建人，她做的炒粉特别好吃，每次去都要排队。 我问她炒粉到底有什么秘诀 她说其实也没什么秘诀，主要是调料和配菜掌握好就可以了。 下面我就把做法分享给大家。 首先准备原料：细米粉（干）、青蒜末、葱白段、小米椒圈、香菜段、鸡蛋、瘦肉、香菇。
干煸豆角 原料： 新鲜的豆角，干辣椒、花椒若干，姜、蒜适量。 辅料：盐、味精、糖少量。 做法： 1. 把豆角两头的尖剪去，不然炸的时候容易碎；然后把豆角折成大约4—5厘米的段 2. 锅里倒多点油，烧热后，把豆角一条条地放进去，开始不要动它，等到豆角表面变成红色后，就可以用锅铲慢慢翻动豆角，