1.番茄炒蛋 首先准备食材，两个鸡蛋、三个番茄。 将番茄清洗干净后用刀在顶部划十字刀，用开水焯一遍（这样的目的是为了将番茄皮剥下去），然后切成块状备用；将两个鸡蛋打散成鸡蛋液待用。 锅内热油，倒入蛋液，将其煎熟并盛出待用。
1.在蒸鸡蛋的时候，我们在碗里加入一勺牛奶和等量的水，这样蒸出来的蛋会更加的嫩滑。 很多人在做蒸蛋的时候，只会加水，其实这是不对的，因为这样会让做出来的蒸蛋口感变得老掉，不够嫩滑。因此我们可以在水里加一点点食用碱，这样能让蒸蛋更加的嫩滑。
其实猪肝的吃法有很多种，但很多人却不敢吃，因为猪肝是猪的内脏之一，而且里面可能含有的细菌和其他微生物也比较多，因此如果处理不好就有可能导致人吃了之后腹泻或者是中毒等状况出现。
1、解毒清热，消肿止痛 《滇南本草》中说黄瓜“解酒毒，消渴，风热，痈疽”。现代科学研究证明，黄瓜含有的葫芦素C具有减轻肝细胞坏死，促进肝脏修复的作用，因此可以有效防治肝炎、肝硬化；另外，有研究证实，葫芦素E和L能够显著降低血清中丙二醛（MDA）含量，
作为在四川生活了十年的北方人，我可以很负责任的讲，放什么不好吃！ 一定要清水加葱段、姜片，大火烧开撇去浮沫，小火炖两个小时，然后加入生抽、盐、胡椒粉调味，再炖半个小时就可以出锅了哦~ 我试过放土豆、白萝卜、胡萝卜、豌豆、山药等等，都超级好吃啊~~唯一不放的就是芹菜（和它犯冲）。
我是不吃南瓜的，所以没有特别中意的南瓜食谱。但是前段时间做了几期「 」，发现南瓜真的是做甜品的好材料啊！首先它甜味足、甜度高；其次淀粉含量很高，做甜点可以适量提高糖的比例和淀粉的量，口感会变得很顺滑软糯；再次它的纤维少，不会像紫薯一样难消化。 所以用南瓜做的点心，一般都甜味十足又不会很腻。
这俩玩意不在一个级别上，没法直接比较。 先说结论：就口味而言，驴肉饺子>小笼包=烧麦=包子=蒸饺；就营养和食用方便而言，蒸饺>包饺子=包子=烧麦=小笼包。为啥这么说呢？且听我慢慢道来。 从吃法上说，饺子和蒸饺都属于“主食+辅菜”的吃法。由于辅菜的量不大，所以主要吃的是主食部分。
家常炒菜的配料有土豆、辣椒、豆腐、茄子、木耳、西红柿、胡萝卜、白菜。1、土豆：土豆可当主食，亦可作为蔬菜。含有丰富的B族维生素和膳食纤维，有促进肠胃蠕动防止便秘的功用。2、辣椒：含有丰富的维生素C，可以生吃，做菜或做泡菜等。在做土豆丝、炒肉或火锅时宜配辣，既提味，又增进食欲。