在云南，牛巴这种食物非常受欢迎。它香味浓郁、嚼劲十足且营养丰富，是下酒的好菜！ 牛下巴虽然是个小众产品，但喜爱的人却不少。今天，就教大家制作这道家常风味——凉拌牛下巴！
其实加醋煮出鸡蛋来，味道更鲜，而且软嫩易消化，尤其适合对孩子体质虚弱，消化功能不好，食欲差的孩子。另外醋本身有很强的抑菌消炎作用，煮鸡蛋的时候放点儿醋进去，可以有效的预防细菌性感冒和肠道炎。煮鸡蛋时放醋，鸡蛋皮不用剥，也能很快的消化，人体对鸡蛋中的营养物质能够迅速吸收。
这个真的是超简单的！ 准备食材： 五花肉（肥瘦相间的那种）、香葱末，白胡椒粉、盐、料酒、生抽。 做法步骤：1.五花肉去皮，切薄片，加香葱末、白胡椒、盐、料酒、生抽抓匀腌制20分钟以上；2.平底锅抹一层油，排入肉片，小火煎至两面金黄即可。
我吃过最好吃的焖鸡是云南丽江的，叫鸡豆凉粉鸡。据说在丽江古城里有很多这样的餐厅，都是当地有名的美食，里面有大理巍山的特色食品，也有丽江本地的特色菜，比如这个鸡豆凉粉鸡，价格也不算贵，两个人吃大概250元，量很大，足够3-4人食用了。 首先上来的就是这个黄灿灿的锅，看起来就特别有食欲有没有！！
来深圳这么多年，吃海鲜倒是去了不少地方，不过让我印象最深刻的还要数这家位于深圳市盐田区的「山竹·海鲜酒家」！ 说实在的，一开始我是被这家的环境给打动，要知道在一线城市能拥有这么一片海景餐厅真是少，更何况还那么美！ 晚上过来这边就餐的顾客也是络绎不绝，看起来就非常热闹。