1、 准备食材，鲜牡蛎适量（市场买的时候叫老板帮开壳），大蒜两瓣，生姜一小块，小葱一把，香菜一棵（可有可无），枸杞适量；2、 锅内放入足够清水，把生姜切成丝放进去，大蒜去掉外皮后也一起放进去，接着把洗净的牡蛎肉下锅，加入少许食盐调味（因为以后还要放枸杞等其它食材），开始大火煮开；3、
我是广东人，我们这边的粥都是放很多材料的，像粥底料就有鱼片、猪腰、鲜虾、蛋丝等等，然后花生、芝麻等配料是单独放的，吃的时候按自己的口味加进去就行 至于你说的粥很稀的问题，其实很简单，我教你一招，你在下米煮粥的时候把花生米也一起放了，不过记得花生米要浸泡一下，
我是不建议这么做的，因为这样做不酥脆，而且会流失一部分味道在油里，吃起来不够香。 我之前也傻傻的直接炸过虾，后来学会了用油炸锅就再也没有这样做过。 首先直接用油炸的话温度很难控制，很容易把虾炸老甚至炸糊了。
想要切出好看的菜心，需要把握三点： 1. 深度；2.宽度；3.长度 这三个要素决定了菜心中的丝是否粗细均匀，美观大方。01 深度 菜心切丝，刀一定要贴紧菜芯，尽量深切的切丝，这样炒出来口感比较爽脆，且不软烂、不出汤、不脱粒。
现在应该怎么做都好吃，以前的话，我推荐清炖或红烧，但前提是你能找到好一点的牛肉。如果是很一般的牛肉像淘宝上卖的那种卤牛肉之类的就算了，用一种叫作“卤肉秘方”的香料包，放进去之后，肉的味道就会非常奇怪。 以前我在超市里买到的比较好的酱牛肉是“六必居”和“天源”牌的。“京制”牌也有点意思。
我也不知道怎么才算好吃的标准，就分享一下我喜欢吃的木瓜做法吧！ 首先，一定要选个熟透了的木瓜，味道才香甜呢！我图上面这个是放了好几天的，都已经软了，所以轻轻一捏就出来了（注意不要烫到手哦）。 这个是切开了以后的样子 然后就可以做给我最爱的木瓜雪莲糖水了。
小排骨用盐、生抽、八角、桂皮腌制两个小时左右； 热锅凉油，油温上来后，放生姜和花椒爆香，然后下腌好的排骨，两面煎黄； 锅里留油，爆香葱花，然后下切好的蒜苔和泡椒（泡姜）炒出香味； 下排骨一起炒匀，烹入白酒，撒胡椒粉、白糖，少量老抽，加热水没过材料炖煮； 大火煮开转小火慢炖40分钟左右，待排骨软烂时，