1.晒干的茄子的做法其实很多，最推荐的做法就是油炸。首先把茄子清洗干净，然后切成滚刀块。 切好后的茄子用盐腌一下，这样更容易入味。 腌好的茄子尽量挤干水分，放入淀粉、面粉和少量泡打粉调成糊状下锅炸制（加面粉主要是起脆的作用）。 炸至金黄酥脆后捞出沥干油份备用。2.青椒去籽洗净切块待用。
桂花蜂蜜蒸糕 材料：鸡蛋2个，玉米面100克，桂花、蜂蜜适量。 做法：将鸡蛋磕入碗中，加入玉米面和少量水搅打成糊状；蒸锅添水后放上屉，把碗中的面糊摊在上面，大火蒸熟后取出放入盘内，撒上桂花和蜂蜜即可食用。 【营养贴士】玉米含有丰富的碳水化合物等营养物质，具有健脾开胃的作用。
1、虾去头，去皮（可以留着皮一起吃，不过要挑干净） 2、切成段或者块，加入酱油，醋，白糖，麻油，辣椒油，搅拌均匀，盖上盖子，焖十分钟3、把葱花和香菜末放入，轻轻搅拌一下就可以吃了 注意！一定要先拌好放一会儿再吃，这样味道才会渗透到里面。如果直接拌得太咸的话可以用清水浸泡一下；太淡的话可以加点酱油。
2021年9月份我发了一个关于饺子的视频，2851个赞 646条评论 ，很多朋友们都在问这个问题，所以决定写一篇干货来解答这个问题！ 先亮答案：开水上锅、大火蒸制30分钟！保证鲜掉眉毛！
2. 青椒去籽，切成菱形块；菇菇洗净，去掉蒂部，也切成棱形块。（切完的青椒和菇菇都尽量沥干水分）3. 热锅里放油，油热后放入切好的青辣椒和金针菇，不停地翻炒至两者断生，放盐调味即可。 （因为先蒸了一次，所以不用炒得太久哦！） 这样一道爽脆又美味的金针菇青椒同炒就做好啦！
用酸奶拌米饭，加点葱花和香菜，香辣爽口又开胃！ 夏天就要到了，我特别爱吃冰凉甜爽的东西来消暑，除了冰淇淋、冰棒之外，用酸奶拌米饭也是不错的选择呢！
一、豆腐鲶鱼汤 材料：鲶鱼一条（大约一斤半），豆腐250克。 调料：植物油300毫升（实耗约50毫升），葱花、姜末各适量，白糖1小勺，胡椒粉少量，盐适量。 做法： ①将鲶鱼去腮及内脏，冲洗干净后，切成大块。②豆腐切成小块，放入锅中，加清水适量，用大火煮开，改用小火煮3分钟，除净豆腥味。
脆嫩爽口，酸辣开胃的酸辣脆骨 准备食材 猪肋骨、泡辣椒、小米椒、姜蒜米、香葱 调料 生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒粉 步骤一 排骨冷水下锅加入姜片和料酒煮出血沫后捞起冲洗干净备用；锅中热油放入姜蒜末炒香，再放入泡椒小火炒出香味。