1、将花菜清洗后撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟。 注意：不要直接放入清水中浸泡，因为这样会使花菜表面滋生细菌。如果用盐水浸泡后，再用清水冲洗干净，就可以放心食用了。 2、锅里放油，烧热后加入花椒粒，爆出香味后捞出不用。 然后下葱花爆香。
我吃过很多牌子的起酥油，也自己做做过蛋糕、饼干之类的。 首先，起酥油和植物黄油是截然不同的东西（虽然都是植物油）。起酥油的主要成分是氢化植物油（部分氢化或者全氢化）和脂肪酸，通常是用来加工饼干或者是蛋糕。而植物黄油则是从乳清中提取出来的黄油，含有丰富蛋白质，通常用来制作西点。
做法很简单，把老姜切成小片，放水里熬，熬到只剩一半水量的时候，放入黄姜片继续熬，等到水差不多干的时候就放了红糖，红糖不要放得太多，有一点颜色就可以啦～ 然后盖上盖子闷一个小时左右就大功告成啦～ 可以放凉后装入瓶子里冻起来，随时拿出来泡开水或者泡茶都很棒！
一、羊肉炖胡萝卜：1．将羊肉划上十字花刀，切成3厘米大小的块；胡萝卜切成同样大小的块备用；将绿豆芽烫一下，控去水分备用；生姜切片备用；八角取出第一瓣，留下一个角备用； 2．将羊肉、绿豆芽、胡萝卜块放铝锅内，加适量开水，放入八角，煮滚后改用小火炖大约3个小时；出锅前15分钟，
之前去云南大理游玩的时候，在古城附近住了一家民宿。老板是位白族大叔，很和蔼也很热情，看见我们提着海鲜来到厨房，便主动上前接过我们的袋子，告诉我们如何清洗怎么做才最好吃。那天下午，我们在厨房一边聊天一边做菜，他给我们做了很多云南特色菜，石锅鸡、凉拌米线、酸辣土豆丝等等，味道都非常棒。
超级好吃！小时候住在外公外婆家，他们最喜欢做的就是炒饭吃，不过他们把洋葱换成葱和蒜苗。那个香味啊……让我至今难以忘怀。
1.土豆 把土豆剁成细沫，然后加适量的盐、胡椒粉、孜然粉拌均匀待用； 牛肉也剁成肉泥，加适量蚝油、生抽、鸡粉、食用油拌匀备用。 把调好味的土豆和牛肉泥搅拌均匀即可。 如果想吃稍微有点颗粒感的那种就加点黄瓜丁或香菇丁进去一起搅拌。 最后再加点葱花更香哦！
鸡肉推荐菜：豉汁蒸凤爪准备食材：鸡爪500克、豆豉40克、料酒10毫升、生姜5片、椒丝5克、葱丝5克、芝麻油10毫升、盐3克、葱2根、红椒1个具体做法：1、首先将鸡爪洗净剪去指甲，放入开水锅中焯一下，再洗净沥干水份备用。2、豆豉洗干净，葱切成末姜切成碎，红椒切成丝备用。