用砂锅做出来的美食可太多了，下面我给大家总结几个适合用砂锅煮的菜肴吧！ 首先就是炖菜类——【芋儿烧鸡】、【粉蒸肉】；
再来是焖煮类的——【四神汤】、【排骨藕汤】、【萝卜炖牛腩】； 这几道都是既美味又营养的家庭常备菜，用砂锅来焖或小火炖煮，温度适中，食物中的营养物质能更好地被吸收。
还有砂锅特有的煲仔饭——【香菇鸡肉煲仔饭】、【蟹黄烧麦煲仔饭】，以及广式早茶里的经典——【干炒牛河】，这些食材普通的菜肴经过砂锅的烹制后顿时变得滋味丰富起来~ 还可以试试这道【花生核桃糊】，它是用砂锅来熬制的一款甜品小食，口感香醇软糯，最适合在午饭后搭配咖啡一起食用了。
全翼值优质答主1、排骨莲藕煲，这个是最经典的。 做法也很简单，把藕去皮切块下锅炒熟（也可以提前煮一下）然后放高压锅炖一个多小时就差不多了，如果时间太长会老不好吃哦。排骨的话我一般用新鲜猪排或者冷冻的猪大骨（买来的骨头要先浸泡在清水里几个小时去掉血水再烧汤）都可以啦，不过我觉得新鲜的更好呢~
2、牛尾煲， 这个是广州的牛杂煲，里面除了有牛尾巴以外还有牛筋什么的吧也忘了反正就是那种又烂又香的牛杂！
3. 猪肚包鸡 这是广东很经典的一道菜了。就是把一只整的猪肚和一只整的鸡一起放进锅里煮熟了吃。当然啦，这种比较讲究的地方的做法是把整只鸡去骨然后把鸡肉撕成丝状和里面的猪肚一起放进去加姜丝熬成的汤汁一起喝的，我是嫌麻烦所以用的电饭锅蒸的。味道也还是不错滴~~
4、豆腐煲 我家做的豆腐煲是用炸过的腐竹和泡好的花生米还有青菜一起放到电饭锅里加水加生抽调的汁做出来的～也很棒啦！
5、芋圆西米露 芋圆是我自己买的木薯粉做的（自己做比较放心啊哈哈哈）然后放点紫薯啊，花生啊，薏米啊，红豆啊，绿豆啊一起熬的糖水，很好喝哒～
