鸭腿如何卤好吃?

郗悦辰郗悦辰最佳答案最佳答案

这个简单,我前段时间刚做了一锅,就用了两种调料,生抽和老抽(其实应该是红烧酱油),再加少许盐,冰糖,八角,香叶,辣椒,大蒜。先烧一锅开水,把鸭肉清洗一翻放进锅里,水要漫过鸭肉,然后加入配料,大火煮开后小火3小时左右就可以啦~记得给鸭子翻翻身哦 这是做好的样子!用牙签插进去试试看有没有熟透,我是觉得熟了所以没有再煮开吃~ 用一个碟子盖上盖子焖着,等会拿出来切就好咯~ 刀工就不上图片了……其实我也不知道怎么叫刀工……就是一块块地切好就行啦~ 最好吃的部分是骨头那里!超入味的!

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