大蒜这么俺好吃？
首先，大蒜是一种天然的杀菌药物。大蒜里含有大蒜素，具有抑制炎症的作用，此外还有镇痛、预防感冒和降低胆固醇的作用； 大蒜里还含有人体必需的微量元素硒，通过消化道吸收后，可以增强机体免疫功能，增加抗病能力； 经常吃大蒜还能延缓衰老，有美容养颜的功效哦！ 大蒜中的多酚类物质有很好的抗氧化功能，能够清除体内自由基，起到延缓细胞衰老作用。 所以经常说的大蒜杀菌消炎，抗衰老，增强抵抗力等好处，都是来源于大蒜中所含的这些特殊物质。 看到这里，你应该也发现了，吃大蒜其实是有很多好处的。但大家害怕吃大蒜，主要是担心吃了会臭口臭，下面就来好好说说这个问题。
吃完大蒜后口腔中有蒜味的原因有两个，一个是食物残渣在口中被细菌分解发出臭味，另一个是口腔中唾液腺分泌的唾液淀粉酶与口腔中细菌相互作用产生臭味。 如果只是口腔中产生了蒜味的臭味，可以通过漱口刷牙去除口气；如果是因为吃了大蒜导致的异味，那么只要在食用大蒜后，及时漱口，就可以减轻口中的异味了，方法很简单，用盐水漱口，注意漱到喉咙处，清水漱口是没有用的。
如果你嘴里有大蒜的臭味，但又不想喷香水盖住味道的话，可以试试嚼茶叶或者口香糖，这个方法也蛮实用的。 对于一部分朋友来说，就算吃了大蒜及时漱口，口中还是有淡淡的味道，这个时候，可以喝一些牛奶或者酸奶，这些食物中含有蛋白质和氨基酸都可以中和嘴巴里的气味。