海螺丝好吃吗？
海螺丝（蛤蜊）是胶东沿海特有的小海鲜，价格也不贵，一斤大概二十元左右，在青岛、烟台、大连等海边城市都可以买到。不过买回来的海螺丝一定要清洗干净，否则会有沙子和异味。 新鲜的海螺味道是很不错的，一口咬下去，鲜甜的肉质让你欲罢不能，连汁带肉一起嚼着咽下，满口余香！
除了直接吃之外，还可以做汤、做粥或者炒鸡蛋吃。我最喜欢的吃法是将海螺洗干净后蒸着吃，原汁原味，鲜到掉眉毛~
1、将海螺丝用清水冲洗干净；
2、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入海螺丝，煮开后继续煮3～5分钟关火，让海螺丝浸泡在锅里，让壳里的泥沙充分溶出；
3、再用流水冲洗干净，即可食用了。 如果嫌这样煮出来的海螺丝不干净，也可以把海螺放到水里浸泡一个晚上，让水中的碱性和海水溶解的沙子自然清洗海螺表面。
虽然海螺丝营养丰富，含钙量高，味道又好，但并不适合所有人吃。 海螺丝属于高蛋白、高嘌呤食物，如果一次吃太多，容易引发消化不良和肠胃炎症。而尿酸高的人也不宜过多食用，因为海螺丝中嘌呤含量很高，吃多了容易使体内尿酸水平升高。 有寄生虫的人也要少吃海螺丝，以免寄生虫感染。