福州花生汤好吃么?
花生汤是福建当地比较有名的特色甜品小吃,和奶茶差不多,不过用料更实在,全是真材实料。 花生汤里能见到完整的花生,上面浮着一层米浆,喝起来有淡淡的甜味,花生的香味儿弥漫在唇齿之间,非常满足的感觉~ 价格也不贵,5块钱一碗。 我和小伙伴经常溜达去台江的那家榕树下喝,店不大,很温馨,晚上九点多去到还有人在做花生汤,点一碗热乎乎的花生汤配上隔壁的锅边糊(类似广东的肠粉)美滋滋。
不过现在在福州已经很难找到这种传统做法的花生汤了,都是小店里自己调制的,味道很一般。 后来去了台湾,发现台湾的花生汤和榕树下卖的简直一模一样!连卖的花生都跟大陆的一样!难道是从大陆传过去的吗... 不过台湾的花生汤会有鸡蛋花、仙草或者芋圆之类的添加,口感比单纯的花生汤更丰富。