韭菜肉包怎么包好吃?
1.首先,准备好所需要的食材 (因为我这是晚上做的所以白天买了)
2.把香菇和肉馅放到一起,加入适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、鸡精、香油、葱花搅拌均匀。(我买的肉馅是带肥的所以炒的时候没有放太多油,如果是纯瘦肉可以适当多放一些植物油)
3.开始擀皮,取一个饺子皮在左手掌上,右手用擀杖擀一下,再折一下,再擀一下,反复几次就好了(不要一次擀的太厚,中间不要太薄)
4.接下来就是包包子了,包子捏褶子的方法很多,大家可以根据自己的喜好来捏。
5.蒸锅上汽后放入包子蒸10分钟左右就熟了 (如果是刚发好的面,时间可以短一些,熟了的包子会蓬松而有弹性的)
6.蒸熟的包子不要直接拿出来,要在锅中焖2-3分钟! (这样可以使包子外皮更松软)
7.最后,美味的韭菜猪肉包子就做好了!来一个咬一口,香味四溢啊有没有!!!