海带煮肉的功效作用是什么？
海带含有大量的不饱和脂肪酸和甘露醇，其中不饱和脂肪酸有降低血脂、防止血管硬化的作用；甘露醇则有利尿、消除水肿之功效。海带中含有一种叫硫酸多角胺的物质，实验研究表明它具有抑制胆固醇作用。
海带还有防治放射性甲状腺的作用。海带中含有碘，常吃海带能使血中酪氨酸水平升高，进而使甲状腺激素合成增多而抑制垂体前叶分泌促甲状腺激素，使肿大的甲状腺缩小。另外，海带体积大而饱腹感强，且热量较低，因此减肥者也宜于选用。
所以海带煮肉是不错的选择，可以将猪肉中的脂肪代谢，海带中含有丰富的矿盐成分，可防止血栓形成。而且经常吃些海带对预防甲状腺肿大很有益处。