我小时候吃的最多的就是炸花生米，家里来客人的时候，我爸总是会做这道菜，记忆中最好吃的就是爸爸做的炸花生米了。 后来自己做了妈妈之后，也会经常做这菜给宝贝儿子吃，儿子非常爱吃。 今天我又做了这道油炸花生米，不过这次做得更加完美无瑕，花生米的红衣都掉得干干净净，连不喜欢吃花生的老公也吃了好多呢！
1、准备材料 扇贝，黄瓜，胡萝卜 调料：葱蒜，生抽老抽，耗油陈醋白糖辣椒油2、将准备好的扇贝收拾干净，放料酒浸泡十分钟去腥3、锅中放水，放入葱段和姜片，少许花椒粒，大火煮开4、水开后，分别放入处理干净的扇贝肉，煮熟后捞出，放凉备用（煮的过程可以准备其它材料）5、把放凉的扇贝肉用手撕成丝状，
2018年暑假，我跟着妈妈回东北姥姥家，在火车站附近有一家很小的面馆，老板是地道吉林人，说话口音很重，我们听不清楚，就问“老板，这是什么面啊，怎么这么多辣椒？” 老板听到后，爽朗的笑着说 “这面啊，叫辣拌面！咱东北特色，就爱吃这么辣的！你们南方人可吃不了！
韩国泡菜（김치）是朝鲜半岛的一种风味泡菜，其味道咸酸，色泽呈红色或黄色且明亮。主要食材是蔬菜，制作工序为发酵过程。 由于原料和制作工艺的不同，韩国泡菜颜色有红有黄，还有半透明的。其中黄色系的韩国泡菜最为常见，这是因为其采用的原料白菜，在生长过程中吸收的阳光热量充足形成的。
先放干货！1，用冷水泡软（三小时左右），注意这里用冷水，是因为冷水能最大程度保持里面的营养物质不流失； 重点来了——在泡的过程中，要不停的搅动，不然会粘在一起。2，泡好后用清水洗净，最好再用冷水冲洗几遍，沥干备用。 ——这一步的主要目的是去味，因为米粉很容易有味而且不容易散开来。
食材准备：1、红薯2个（小），去皮后切成小丁。 （其实应该把红薯切成薄片，然后用清水泡一下，这样炒的时候不会粘锅）2、葱花、蒜末适量。3、白糖、醋各一勺，生抽两勺，盐适量，清水半碗，水淀粉适量调成汁备用。-做法-1.锅里倒入油，烧热后，放入切好的红薯丁，小火慢煎。2.煎至表面金黄，盛出待用。
我买的这种黄瓜，是那种老黄瓜，很结实，很有韧性，用刮刀能刮出细细的丝。 简单炒一下很好吃哦！【准备原料】：老黄瓜一条、小米椒三个、香葱两根。 【制作过程】：1、首先把老黄瓜刮去外皮，冲洗干净，然后刨成薄片。2、小米椒清洗干净，切成辣椒圈；香葱清洗干葱，切成葱花。
日本酱油按照原料和发酵时间分成数个品类，按照口味分为咸、淡两种，再根据颜色分生抽、老抽，以及后续加工制成的沙拉酱油等等。 这么多种类繁多的酱油，在日本超市里也是分门别类的摆放着，第一次去可能会觉得眼花缭乱，不知道该如何选购。 不过，当你深入了解之后就会发现，其实挑选起来也有章可循的。