板栗，也叫栗子，是原产于中国的坚果。 板栗口感香甜软糯，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B族等营养成分，有补中益气的功效。由于板栗含有丰富的碳水化合物和氨基酸，可以为身体提供充足的能量，因此也被誉为“干果之王”。现在正是新鲜板栗上市的季节，价格也非常实惠，5块钱一斤左右。
作为一个在美食界的伪学霸，曾经写过一篇关于小龙虾的论文（虽然没有任何人感兴趣），也多次因馋小龙虾而偷窥过室友的下体（真的只有两次！）所以，对小龙虾还是有点研究的。 首先，靓靓蒸虾在武汉算比较出名的，分店也多，但是味道就仁者见仁了。作为武汉人，我觉得跟武汉其他的小龙虾店比，靓靓的味道属于中上游水平。
作为一个山东人，我可能更习惯吃饺子 。记得小时候，晚上下班比较早的话会看见父母包饺子的身影，偶尔也会参与进去，揉面、擀皮、包饺子，虽然不熟练，但好歹也参与了过程，对饺子的喜爱也是从那时扎根的。
我一开始吃的话，觉得味道是特别好的，后来吃的多了，偶尔也会有吃够的时候。 杏仁分为两种，一种是甜杏仁，一种苦杏仁。我们常买的，或者说一般能买到的，都是甜杏仁。甜杏仁的味道是比较香的，而且口感也是脆脆的，很像花生。但是吃多了会有点腻。还有一种就是苦杏仁了。
说到卤猪蹄，不得不提一下山东德州。 德州的卤菜，在鲁西北地区相当有名，而最有名的莫过于扒鸡和酱鹅。 但我要说的卤猪蹄是另一种做法，属于南方的卤味。 以前在德州工作，公司有个食堂，负责做大锅饭，也负责给出差的同事带盒饭。 我和另一个同事特别喜欢食堂师傅的手艺，饭菜做得好吃又便宜。
@我是张张啊 写的答案好详细，赞一个！ 我来补充几个自己吃过的做法吧。 用香油炒比用猪油炒要香很多，我做过多次实验了，真的。。。 而且用热水泡过的猪肝，再用冷水冲洗干净后做熟了吃起来也没有那种血腥味。不过有的人可能不习惯那个味道。
首先，我们要知道为什么蒸是很好的熟制方法之一呢？ 这是因为在蒸的过程中由于水沸腾产生的水蒸气温度高达100℃以上，而一般微生物的孢子或者芽孢能够耐受的温度上限就是80℃左右（有耐高温的细菌除外），用蒸煮的方法可以比较彻底的杀灭其中的细菌等微生物，以达到食品卫生和安全的要求。