2、把清洗干净的毛豆控干水分，加盐拌匀腌10分钟左右； 3、把腌好的毛豆放在蒸锅里蒸熟，大约需要8分钟时间； 4、炒锅里放油，油热后放入葱花爆香，然后倒入煮熟的毛豆翻炒； 5、加入盐、生抽、老抽快速翻炒均匀，让每颗毛豆都裹匀调料； 6、出锅前撒一把葱花增色添香更开胃！
小时候，家乡有个土法养蚕的法子，是放在地窖里的。每年三四月蚕宝宝来了，爸妈会从市场上买回一些白菜帮或者青菜叶给蚕儿吃（我们那里桑树多，但是桑叶很贵，一斤要五六块钱呢）。但蚕宝宝吃的菜是不能直接拿给它们吃的，必须用开水煮过，烫熟了才可以放入缸中。
小肥羊，锅底有料！ 首先声明一点我不是托儿，以前根本不知道小肥羊这店，只吃过1次，1年后特意找了个远点的分店又去吃了2次。 因为在北方，平时也爱吃涮羊肉所以看到小肥羊这个店名还以为是什么特色羊火锅（其实后来百度才知道小肥羊是盖世神厨），于是兴致勃勃的去了。
吃扇贝的时候大家最喜欢吃的部分是什么？是鲜美的口感还是Q弹的肉质，我相信绝大多数都会选后者吧！ 确实扇贝的肉质是非常不错的，不过现在市场上售卖的扇贝种类可分很多种，有扇贝、海扇（俗称海瓜子）还有虾夷扇贝等等，虽然都是叫扇贝，但是他们的区别还是蛮大的哦~ 所以大家在购买的时候最好选择大号的扇贝，
1、首先将买来的白肌瓜用清水冲洗干净，用刀削掉上面较硬的瓜皮，然后再切成薄片备用； 2、准备一个小碗，加入少许的胡椒粉、食盐和醋，搅拌均匀调成蘸料备用；3、热锅热油，倒入切好的葱姜蒜爆香后，放入切好的豆瓣酱炒出红油，然后添加适量的清水，再将切好的黄瓜片倒入锅中，大火煮开以后转成小火慢炖5分钟；4、
【芝士焗红薯】 食材： 红薯1个，黄油适量，马苏里拉奶酪适量，白糖2汤匙 做法步骤： 1.将红薯洗净去皮切成块。放入蒸锅中大火蒸熟。（用筷子可以轻松扎透） 2.黄油切成小块，放入锅中融化。倒入蒸好的红薯中搅拌均匀至红薯吸收黄油。然后撒入芝士碎和白糖拌匀待用。烤箱预热180度中层烤30分钟即可！
作为一个地地道道的山西人，我吃过很多种小米，比如忻州的原米（不是广告，真的很好吃）、沁县的糯小米、五寨的酸谷小米和黑小米，还有我们大同地区的乌金小米！ 但是我都没见过完整的小米颗粒，每次买小米都被里面的灰尘迷住了眼睛…… 直到我在某宝上看到了这种…… 我的天啊，这是什么神仙颜值，立刻被萌化了有没有！