作为一个山西人，我吃到的饺子馅儿里是有香菜的，不过不是特别多，但是能吃到，不过我不会经常包有香菜的饺子吃（不是我讨厌香菜，其实我很喜欢香菜的味道，
你好，很高兴能回答这个问题。 泡椒是川菜中重要的酸味辅料之一，以它为主的菜肴比比皆是，如泡椒凤爪、泡菜坛子炖羊肉等；而用其它辅料制成的泡菜，如姜汁泡菜、萝卜泡菜等，在泡椒里也算得上佼佼者。今天分享的这道家常小炒——青椒泡椒炒肉丝，便是由泡椒与青椒搭配而成的一道美味佳肴。
作为山西人，我好像更喜欢吃醋溜的…… 把新鲜的榆钱洗干净，用开水焯一下（可以除去草木的涩味），然后捞出放入凉水中过一遍，再取出沥干水分备用。 然后把鸡蛋打碎放在碗里，加一勺食盐搅拌均匀。在蒸馍的锅里抹一层食用油防粘锅。
先摆结论，想要吃到最地道正宗的面（扯面）一定要去陕西西安！外地无论是用什么方法和食材做的都跟西安本地吃的味道不一样！ 本人不是陕西人，但在陕西上大学，对陕西面食有着特别的感情。
1.原料处理：选新鲜、无病害的青花椒，摘去根及老叶洗净备用。红辣椒去蒂，用清水冲洗干净后晾干表皮水分。大蒜去皮，生姜洗净后切片。 2.备料：白酒50g（35°以上）、酱油100g、白糖50g调和均匀，放入准备好的香料一起浸泡24小时后即可食用。
“酱油梗”，是浙江宁波、温州一带非常有名的一道下酒菜，用酱油拌饭或者就着咸菜吃都非常美味！ 很多人爱吃，但是很多人不会做，那么今天我就把这道家常又美味的酱油梗做法分享给大家！
1.准备材料 基围虾，葱，姜，料酒，生抽，胡椒粉，白糖，鸡精，香油 2.将虾冲洗干净；剪去虾枪、虾须和脚（可以更彻底地去除虾线），然后在背脊处斜着剪开 3.把处理好的虾放入碗中倒入料酒拌匀备用；葱姜切丝 4.锅中倒油，五成热时下葱姜煸香；倒入虾翻炒至变色后加入少许生抽，
1、准备材料 红皮白萝卜一个，冰糖适量，酱油少量（用于调味），白醋大量（重点！！！） 2、制作过程： a)将白萝卜切成薄薄的片状，不要太厚也不要太薄了哦； b)加入大量的白醋（约是白醋和水的比例是10：3的样子），
新鲜的花甲洗干净，放入淡盐水浸泡半小时，滴几滴油在水中，避免花蛤一煮开就紧闭壳口。锅中水烧开，倒入花蛤，煮至开口即刻捞起。 这样处理的蛤蜊肉非常鲜嫩。 如果嫌处理过程麻烦，可以直接买已经处理好的蛤蜊肉。 用清水冲洗干净表面的黏液。 大蒜切末、葱白切成葱花备用。
藕丸子是湖北地区特色传统名菜，属于鄂菜系，由莲藕、糯米粉、瘦肉制作而成；具有开胃健脾的功效，对脾胃虚弱、消化不良等有食疗作用。 很多人都不会做，下面小编教大家具体做法。准备食材：老藕1节、鲜肉馅500g、鸡蛋2个、生抽3勺、盐适量、味精少许、胡椒粉适量、十三香适量、面粉半碗、香油3勺、姜蒜适量。