把咸肉先用温水清洗一遍，然后放入锅中，加适量料酒、生姜，煮约半小时后捞起切成薄片备用。 把鸡蛋打成蛋液后加入半茶匙盐搅匀。 大头菜洗净切小片(最好用刀拍一下)，红椒去籽切块。热锅凉油倒入蛋液，小火煎透至金黄蓬松状备用。
红焖牛肉是家庭生活中常见的菜肴。那么，家庭如何烧制红焖牛肉？牛肉洗净切块，沥干备用；锅内热油，放入花椒炒至微焦，拣出花椒；红椒切段，生姜切片；把牛肉倒入锅内，大火翻炒几分钟；加适量的水，改小火，焖煮；锅内的牛肉焖熟后，加入红椒、姜丝，再焖15分钟，待牛肉酥烂后，加盐，香葱拌匀，关火。
我用的速冻鸡蛋，准备做蛋糕、蛋挞之类的。所以需要把鸡蛋解冻。 把鸡蛋洗干净，冷水下锅煮熟，大约10分钟左右（一定要煮透），取出放凉开水里冷却。 用饭盒一个或者保鲜袋都可以，密封性很重要！！！！ 我用的是密封盒，铺上保鲜膜，这样方便操作而且干净。 把辣椒切成辣椒碎，姜切末，蒜切蒜末。
我平时喜欢炖点汤喝，尤其是棒子骨、排骨之类的。 买回的棒子骨洗净，放水里泡一下（最好换两次水）。 锅里放水，加入葱段、姜片和料酒，放入棒子骨大火烧开，捞出。 用温水冲净血沫。 我用的是高压锅，所以直接放在里面了。如果是普通铁锅或者沙锅则需要事先用葱姜等将骨头炒制一下再加水。
2022年更新答案，之前说的发豆芽的方法不行，现在都不让发豆芽了 最近大家问海菜梗的做法很多，我统一回复一下，海菜梗最简单的做法就是不沾任何酱料直接清炒就很好吃了。如果喜欢吃辣的可以准备一些辣椒圈和小米椒，不喜欢吃的可以不放。 清炒的时候注意火不要太大，不然很容易熟过头变软烂就不好吃了。
我小时候非常喜欢吃糖，各种糖果、酥饼、面包、蛋糕都爱吃。但是最爱吃的还是棉花糖和水果条，每次吃到嘴里都感觉甜甜的，软软的，香香的；有时候做梦都会梦到吃这些好吃的零食。。。 后来长大了，进入青春叛逆期开始厌食，看到什么都觉得不好吃，最讨厌吃的就是甜食（现在想想真是暴殄天物啊！），唯独对水果情有独钟。
不请自来，作为一个在欧洲留学的同学，对香草和香料还是比较敏感的。 先放张图，这是我家阳台种的迷迭香，夏天的时候满阳台都是香味（但是我家阳台不通风，所以如果大面积种植要特别注意这一点） 再来说说迷迭香的口味吧，用热水泡开以后是清香味，有点辣味，不过并不刺激。