1. 辣椒油+醋是凉皮的标配，喜欢吃辣的可以多加些辣椒油，喜欢酸的可以多加一些醋；2. 蒜泥水做法如下：取一个容器加入蒜末（多放点）、香醋、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即可；3. 调好的蒜泥水可以加入一些黄瓜丝和凉皮一起拌着吃；4. 也可以把凉皮切成小块，加入蒜泥水、酱油、辣椒油、香油、醋拌匀食用。
最近很火的排骨教主做的【排骨烧黄瓜】，看到很多人发这个菜谱，但是好像大家都做得不对哦~ 首先，我们要搞明白，为什么黄瓜和排骨一起炖会好吃呢？ 原因在于，黄瓜中含有大量的维生素B1，而排骨中富含磷元素。
我是在广州吃到的，觉得特别好吃，因此念念不忘，还自己尝试做过。 做法如下：1、把基围虾清洗干净，剪去须脚（可以不用把头全部剪掉）待用；2、把蒜剥皮洗净剁成蒜蓉待用；3、锅里放油烧热，放入蒜蓉小火炸出香味，倒入一汤勺生抽调味，放入适量的盐调咸淡，再倒入半碗清水稀释汁料，调成酱汁待用4、煮锅里放水，
1、准备材料 新鲜鳗鱼一条，姜丝适量，生粉少许。 调料：酱油、白糖、老抽。 工具：油锅、厨房纸。 （注：因为我是在宿舍做所以东西很少）2、处理鳗鱼 把鳗鱼切成段后用刀轻轻刮去表面的粘液，冲洗干净然后吸干水分。在鱼表面划花刀，并用生姜擦一遍鱼身以便煎制时候不粘锅。
- 最近很火的盐水鸭，做出来竟然一点没让我失望！ 第一次做就成功，完全不输外面卖的呀！又鲜又嫩，香味十足！ 关键做法超级简单，新手零失败！
竹笋怎么炒肉好吃，其实做法很简单，就是有的人不会挑竹笋，买回来的竹笋不知道怎么处理才能做好吃，今天来分享一下挑选和烹饪小技巧！
这个疙瘩汤可太有故事了，我奶奶年轻的时候，因为家庭背景原因（太姥爷是地主），吃了上顿没下顿饭，经常挨饿，因此就研究出来用少量面粉和大量野菜做成蔬菜疙瘩汤的方法，来应对饥饿。 做蔬菜疙瘩汤需要先烧开水，然后把和面调成糊状的菜糊放进去煮，煮熟后，放点盐调味就能喝了。