我有个拿手好菜叫醋熘鱼，用的是青鱼（也就是黑鱼），味道酸甜可口，非常好吃。 下面我就来说说怎么做这个醋溜鱼： 第一：挑鱼 买鱼的时候要让老板帮忙去除鱼鳞、鱼肚里的黑色的膜，清理干净后，让老板处理好切成段备用。自己回家再仔细清洗一遍。
来，你们说好的泰国菜呢 先摆出我吃过的，并觉得味道还不错的几家店。其中一家就是位于Ratchadamnoen路的Kai khoa khao tok，推荐他们家的香蕉沙拉，很新鲜，价格也不贵，120泰铢（约合24人民币）。
中国烹饪文化博大精深，传统技法流传的口诀有“火有大小，油分宽窄，有爆有炒，有用加有炸”。家常热菜就是以“爆”“炒”为主的技法，是人们日常生活中最常见的菜肴。
1.首先准备一根新鲜的葫芦，洗干净后去掉头尾部（这样比较容易入味），然后切成片状备用； 2.切好后的葫芦用淡盐水浸泡30分钟左右，这样可以有效去除葫芦的涩味； 3.泡好后，捞出葫芦沥水备用； 4.锅中放油，油热后放入葱姜、干红辣椒爆香； 5.把处理好的葫芦放进去大火翻炒；6.加入酱油和盐调味，
今天做了紫薯花卷，之前做的紫薯发糕，孩子还挺爱吃的，所以准备做一些花卷，给孩子当早餐。 材料很简单，普通面粉400g、酵母粉5g、温水230ml、紫薯6个 先和面团吧！把酵母粉倒入碗中，加入温水搅拌至酵母完全溶解。 把面粉倒入盆中，挖一个小坑，把酵母水慢慢倒进去，边倒边搅成絮状。
排骨可以煲淮山片吗？回答：可以的，排骨红枣汤最好喝，还有营养。红枣排骨汤的做法：准备好主材料，然后清洗排骨时，记得把排骨的血水捞起来丢掉，清洗好排骨后，放入锅中，加入冷水，大火煮滚，煮滚后捞起来，用清水清洗一次，备用。