油炸食品时，加入一些佐料可以增强香味、增色、保鲜（防止炸老）。常用的有葱、姜、蒜、青椒、红椒、洋葱等。 其中葱姜蒜是必备的，它们的作用主要是去腥增香。 如果做鱼虾类菜肴，葱姜蒜是一定不能缺少的；如果做肉类菜肴，则可以多放些葱和生姜。在油炸过程中，葱、姜、蒜可以用刀压成蓉，这样更能入味且易于成熟。
首先，要选鲜嫩、结实、新鲜，皮色深绿色的黄瓜。（我说的可能不专业……但是这是做菜的基本要求吧……） 然后，准备辅料。 蒜切末；香菜切小段；小葱绿白分别切碎；尖椒去籽后切成丝，再准备少许红尖椒和小米椒圈。 最后，把蒜末、葱白、小米椒圈放入小碗中，调入适量生抽、香醋、白糖和味精调成碗汁儿备用。
年轮蛋糕，也叫核桃面包（Hazelnut Bread），在美国应该是最常见的cake了。 因为美国盛产核桃，而做蛋糕用的奶油等原料又大部分从国外进口，因此美国人的烘焙口味比较杂。但是年轮蛋糕这种甜品无论是超市还是外卖点餐，都还是比较容易找到的。 先说说味道吧！
作为一个在兰州生活了20年的甘肃人，我竟没有吃过那面的…… 不过，既然你都这样问了，我就说说我对那面的看法吧！ 首先，那面并不是什么高级的面，就是普通的汤面罢了，价格也不贵，10块钱一碗，够俩人吃的了。环境也一般般，就是很普通的平房。
作为一个在南方长大，很少吃包子的人（其实是不认识），在上海念书时第一次吃到包子，那感觉可真是新奇啊！ 那天是周末，室友带回来两笼小笼包，白白嫩嫩的，看起来很不错呢~ 然后我们一人一把筷子，各自夹起一个小笼包放到嘴里。
哈哈 ，我老公之前剩饺子，给我做过韭菜鸡蛋馅的。他首先把饺子放入开水锅中煮熟，然后捞出来放入碗底，上面铺上青菜（用油炒过）、打两个鸡蛋进去，撒点葱花，最后倒进适量的芝麻香油和酱油！他说超级好吃。我也觉得挺好吃，反正我是连汤带饺子都吃了。不过我觉得你剩下的饺子可能是肉馅的吧，可以做成馅饼啊！特别好吃！
这个豆米子的做法真的不错，我老公爱吃，我自己也爱吃！ 具体步骤如下；1.准备原材料。大米淘洗干净后晾干水分备用（一定要晾干哦，否则会发芽）。小米用清水浸泡20分钟后捞出沥干水分待用 小提示：如果不喜欢吃特别软的米饭，可以在泡小米的时候，多冲洗几遍。这样煮出来的饭会更硬一点。
作为一个在北方呆了七年，吃过无数羊汤、烤全羊、手把羊肉的吃货来讲，这道羊肉二炒绝对堪称一绝！ 曾经在家闲着没事干，自己琢磨出来的这道菜，家人都吃撑了，连连称赞。
南方人，喜欢喝粥。我喝过的最鲜的粥，是排骨粥（附做法） 排骨一斤左右，焯水去血沫后，加入开水、葱姜熬一个多小时至熟烂。 大米淘净后，下锅煮开，调成小火慢煮，期间不停的搅动防止糊底。 等锅开后，把切好的青菜放进去搅匀了煮熟即可。 喝的时候可以根据个人口味适当加盐调味。 我很喜欢加香葱和香菜，味道更好。