这个菜啊，其实应该叫“酱炒鸡”，东北菜馆子一般叫这道菜“锅包肉”。因为做出来颜色亮，金黄色的，看起来特别诱人，所以也叫“虎皮花生”。 之所以这么有名啊，就是因为做法比较独特。别的菜你放酱油可能颜色发黑，放老醋可能味道发苦，但是这菜，用酱油和老醋搭配起来，正好是亮黄色，而且酸甜酥脆，非常受欢迎。
用烤箱做烧烤，其实是最简单的，因为你不用准备炭火，也不用刷油。把食材刷上一层油，放到烤箱里，调好温度和时间即可。 不过要注意的是，烤箱做出来的烧烤，油脂含量比较少（相对煎炸而言），所以油腻感没那么重。如果你不喜欢太油的口感，那就可以用烤箱来做烧烤了。
在日常生活中，我们都会用铁锅、铁盆用以烹饪食材，大家是否知道其实“铁皮”还有另一种吃法呢，今天就为大家介绍一种前所未有的铁锅料理方法——锅烧。据日本人《土产辞书》记载，锅烧是用铁器等烧煮食物，是带汤菜的炖菜之一。但是，现在的锅烧不只是炖煮的方法，煎炒烹炸，各种各样的做法都有。
我我我！必须拥有姓名！ 首先，你要准备一条新鲜的咸带鱼（其他地方买的也行啦，不过可能腥味重一点）、鸡蛋一只、葱花适量、姜几片。1.把鱼冲洗干净，切成段状，然后加入食盐（多少根据自己的口味来加哦～多放点更入味儿耶）、料酒和姜片腌制一个小时左右（最好能翻拌均匀，让每一块鱼肉都能蘸上调料）。
说起切糕，我可就有得说了！ 切糕又名萨其马，是新疆各族群众最喜爱的糕点之一。过去在巴扎（维吾尔语，意为集市）上出售切糕，用桌子摆开摊子，上面盖块白布作为招牌，便开始了卖切糕的生意；如果客人想买，就用刀割下一块来，称一斤付钱，再找一块干净的地方，用凉水把切好的切糕浸泡一会儿后，再用微火烤干，
首先，挑选新鲜的红薯。注意不要选太熟的，因为熟了的薯肉颜色偏白、粉性不足；也不要选外表粗糙的，外表光滑且完整的红薯味道和口感会更好些。 然后，把红薯洗干净，可以直接去皮吃，也可以不去皮。
一、饭堂 1.打菜阿姨手抖。这个真的没辙，一般我点两素一荤，阿姨给我来一个一素二荤。 2.窗口少、种类单一。这就只能看运气了，像我读大学那会的食堂，一共七个窗口，每个窗口都有不同的种类，现在读研的食堂有九个窗口，但是居然有一半是重复的！ 3.米饭不好吃。
作为一个在西部省份长大的孩子，我对于土豆这种食材再熟悉不过了，可以说跟它打交道的时间比跟人打交道的时间都要多。 平时家里来人了，端不出好饭菜，做上一锅土豆烧鸡，客人都能吃得津津有味；家里来客了，炒两个小菜，热上一个大铁锅，锅里炖着刚刚杀的鸡，炉子上坐着一壶开水，烫两把花生，这日子简直不要太潇洒。