先上图 食材：土鸡一只，土豆2个，青椒1-2根，胡萝卜半根，大葱一段，生姜几片（喜欢葱的可以放点小葱）步骤一：将土鸡砍成小块状放入锅中焯水备用，焯好水后再次洗净备用。步骤二：起锅烧油放入切好的生姜，大葱段炒出香味加少许的料酒去腥，然后倒入沥干水分的土鸡继续翻炒。
【材料】 鲜香菇250克，胡萝卜1根，色拉油3汤匙（45ml），白糖1茶匙（5克），生抽2汤匙（30ml），水淀粉1汤匙（15克） 做法 1.将鲜香菇洗净切成片，放入沸水中汆烫半分钟后捞出备用；胡萝卜去皮后也切成片 2.炒锅烧热，倒入色拉油烧至七成热时将胡萝卜片先放入锅中炒一炒，
之前做的辣炒鱿鱼丝，这个做法很受欢迎，于是就有了今天的这道菜--卤鱿鱼。 相对于鱿鱼丝来说，卤出来的鱿鱼块更加Q弹有嚼劲，而且不用切得很细，一块块的食用起来非常方便。 用到的香料比较简单，只有八角、桂皮和香叶。
作为在四川生活了7年的山西人，我可以很负责任的说，清汤锅底蘸水最配山西刀削面！ 但是这种吃法在我们山西很少见到（至少我没吃过），所以只能到成都去找了。 成都有很多家火锅店都提供这样的服务，我吃过最棒的就要数“蜀大侠”和“张老妈”了，两家店都在锦里。
今天去超市买了点羊腿肉准备做一道孜然羊肉，这道菜也是我小时候最爱吃的一道菜！ 材料： 羊腿肉（其实买的是牛腩）、葱、姜、蒜、青椒 调料： 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、花椒粒、孜然粉、芝麻、干红辣椒 做法：1.把羊腿肉切小块，放适量生抽和料酒拌匀，加一点点水彻底抓匀备用； 2.热锅上油，
我小时候，家里穷，买不起蔬菜罐头什么的，经常自己制作。 我是山东人，我们那里有人做糖醋蒜、甜脆萝卜、腌苤蓝（咸菜疙瘩）；有做豆腐卷的，把豆腐卷起来切成块儿，放在锅里炖，加点儿豆瓣酱，那个香味儿啊……；还有做炸豆腐泡的——就是炸馒头片，放到面糊里裹一下，下锅炸，金黄酥脆，咬一口掉渣…… 这都不刺激味蕾，
说到这山楂条，那可是我童年的记忆啊！ 记得小时候，每年到了这个季节（十月底）村子东头的那颗大槐树就结满了果子，远远望去就像一串串红色的风铃。那时候没有手机，也还没普及电脑。所以也没有像现在这样网上可以买到各种水果。于是每天我们几个小伙伴就在那树下玩，捡树叶做书签，摘果子吃。
最近，我迷上了炒青菜，各种青菜都尝试了一下。今天买了点苔菜回来，准备做一道最普通的清炒苔菜。 清炒苔菜做法简单，食材便宜，味道也不错。下面分享详细制作方法。 首先，处理一下苔菜（摘去老叶、根部和老茎）和蒜瓣。然后，起锅烧油，油热下入蒜末爆香。接着把苔菜倒入锅中，大火快速翻炒几下。