主菜是鲜虾，配上土豆食用味道更好！ 首先将鲜虾清洗干净（记住要把虾线挑干净）然后沥干水分备用； 开始热锅，倒入适量的油，待油热后放入葱段、姜片和蒜蓉炒香后捞起待用； 接着向锅内加入料酒、生抽、老抽、白糖、椰浆、淡奶油和清水，再放入刚才炒香的葱姜蒜和去皮切块的新鲜土豆，盖上锅盖焖炖20分钟左右。
来聊聊这个让人爱又恨的臭豆腐。作为南方人，我对臭豆腐的爱可以说是深入骨髓了。但很多人闻到那个味道就掉头走开。所以，我每次买回来都是一个人偷偷摸摸的吃…… 先说做法——其实做法非常简单啦！
食材准备： 前腔，排骨最好剔下来，不然骨头太多不容易熟烂，也没有办法嚼。（实在没有骨头也没事，我后来加了点骨头一起炖的）、葱、姜、八角一个、桂皮一块、干辣椒三个（可放可不放哈~我是为了去除一点腥味才放的～）做法步骤： 1、将猪腿洗净，锅里放水，放入姜片，冷水将猪腿放进去煮开，撇去浮沫，
烤鸡和炸鸡是两道经典的西方菜肴，制作原料、方法各异，但是成菜却都有外酥脆、里多汁的特点，深受广大消费者的喜爱。 那么，烤鸡和炸鸡到底有什么区别呢？ 首先从原料上看，烤鸡一般选用家养土鸡作为原料，而炸鸡则多用鸡腿肉或者鸡翅作为原料。
清蒸 配料：小鲳鱼、葱丝、红椒丝、姜丝少许、生抽二汤匙，醋一汤匙，香油半茶匙，盐适量.做法步骤： 小鲳鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味；把生抽，醋，糖一起放入碗中拌匀备用; 锅里倒入油烧热加入姜丝和红椒丝煸出香味后倒入调好的料汁，煮沸关火放凉备用; 蒸锅加水烧开，
作为一个土生土长的河南人，答此题必须有我！ 首先，本人不是专业人士，只是家里种了十几年山药，对山药略有研究。（家里今年刚种的山药，现在还没有收） 其次，此答案仅供参考，毕竟口味这东西很个人化。 最后，感谢各位看官老爷看完此答案，如有不足之处欢迎指正！！！1、我们这里(滑县)的山药，分为淮山药和怀山药。
这个我还真知道，而且现在正是吃虾米的季节 前几天正好跟朋友开车去了一趟山东威海，主要是看海顺便找一下当地有名的海鲜大排档，解决口腹之欲。(其实最主要还是解决肚子问题) 在威海的几天我们找了几家海鲜餐厅，每家的菜式都差不错，都是一些常见的海鲜，像什么皮皮虾、螃蟹、花蛤等等。
20年炒丸子的经验告诉你，怎么做不好吃！ 为什么我做的丸子不香呢？为什么我炒的丸子总是很老很硬？为什么我蒸的丸子会塌陷呢？ 因为你没有掌握炒丸子的窍门啊！ 你知道什么叫“火候”吗？你知道什么是“油多不坏菜”吗？你知道怎样使肉馅更嫩滑吗？
作为在帝都生活了30多年，吃过上百家馆子的资深吃货，觉得最好吃的还属家乡菜！ 先说豆腐宴。老北京吃豆腐的地方很多，五芳斋、天兴园、万丰楼等，但最特色的还得数“九门小吃”的豆腐宴。九门小吃位于前门的九门小街里，是个两进式的四合院，院中摆设着古色古香的桌椅，还有几个身穿清代服装的姑娘坐在里面卖茶点。