以前在东莞，生活比较简单，周围有很多村，每个村都有一个市场，每天下午五点前去买鱼买肉，回来加工，做饭做菜，现在回忆起来那种幸福感觉是真的好 回到问题，当时条件有限没有烤箱，所以不能做烤鸡，只能做盐焗鸡，用普通的砂煲就可以做了，方法也很简单。
想要做出好吃的叉烧肉，需要做好以下几点： 选择合适的食材：选择肉质新鲜的猪肉来做叉烧肉是至关重要的，新鲜的猪肉能够保证叉烧肉的美味和口感。在选择猪肉的时候要注意挑选瘦肉部分，因为瘦肉部分含有更多的氨基酸和微量元素，有利于叉烧肉质量的提高。 准备调料：做叉烧肉需要的调料非常多。
我是特别爱吃炸肉皮的，所以也研究了很多的炸肉皮的做法 之前有分享一下用黄油煎的炸肉皮，今天分享一个用豆瓣酱做的炸肉皮 先把买回来的猪肉皮清洗一下，清洗干净了然后切成细丝。切好以后放到锅里，加入清水，水量要没过猪肉皮。再开大火把水烧开，然后把里面的浮沫撇掉。
芋头的做法很多，我最喜欢的就是用芋头来做成芋泥做点心了. 把芋头放在锅里煮熟后去皮捣成芋泥（要加点生粉）然后加少许糖拌匀备用；将牛奶和黄油隔水加热，直到黄油彻底融化再倒入拌好的芋泥里搅拌均匀，再加入鸡蛋液一起搅拌，最后加入奶粉和椰粉拌匀即可，放入微波炉中高火五分钟取出搅拌一遍后再高火两分钟就可以了！
我是东北人，皮渣是我们的当家菜！ 每年冬天，家里都会炸一大堆皮渣。用鸡蛋、粉条一起炒着吃；也可以和蒜薹、黄豆芽等一起做馅儿包饺子。我最喜欢吃的还是用青椒、木耳一起炒，那叫一个香啊！ 其实做法非常简单——把面粉和淀粉混合均匀，加入清水调成糊状。
半银耳，是福建宁德特色风味小吃，流传于福建宁德市和福州两地。它以银耳为主要材料，配上鸡蛋、淀粉等制成的糊状食品。特点是香甜软滑，颜色金黄，光泽照人.有润肤、祛斑的功效。做法如下： 1、准备食材。
准备材料，长包菜、五花肉、干辣椒、花椒、大蒜、姜、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、白糖、白酒。---制作过程---1、锅烧热后倒入少许植物油，油热后放入切好的五花肉煸炒变色（不要太熟），加入一大勺豆瓣酱和一勺白糖炒匀。2、接着放入葱、姜、蒜、干辣椒与花椒一起继续翻炒出香味。
食材简单，做法也简单的快手小菜~ 原料：鸡胸肉、青红椒、葱姜末 制作过程： 1. 把鸡肉撕成细丝；青红椒切丝；葱姜切末 2. 锅中放适量油烧热后，放入鸡丝煸炒至熟并盛出 3. 另起锅，放油烧热后倒入葱姜爆香，再依次加入生抽、老抽、糖、八角和开水，烧开之后下入鸡丝，转中小火煮至收汁亮油，