今天周末，孩子在家，做个简单快手的老公鸡～ 主要材料：三黄鸡1只、青辣椒2个、红辣椒5-6个 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、葱姜蒜、香菜 步骤一： 三黄鸡清理干净后砍成小块儿（我偷懒没有剁太细），用豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖腌制半小时入味（生抽和老抽都有咸度，
我也不知道到底哪种好吃，因为我都没有吃过…… 不过我可以把我吃过的都列出来，给你做个参考。 吃过的有：奶油味、原味、千岛沙拉酱、香草沙拉酱、酸奶油沙拉酱、咖啡沙拉酱、紫薯沙拉酱、芒果沙拉酱、黑加仑沙拉酱、覆盆子沙拉酱、香蕉沙拉酱、红菜头沙拉酱、花生沙拉酱、榛子沙拉酱（这个只有超市做活动的时候卖，
个人偏爱清炖，不过红烧的味道也没让我失望，下面分别介绍一下做法 首先，我们需要准备好原材料 三黄鸡一只（最好选用三黄鸡，这种鸡肉比较嫩）、姜一块切块、红枣5-6颗去核备用 接下来是清炖的做法 1.锅中注入适量清水，放入除红枣以外的所有配料，
首先把鸡蛋清放到盆中。准备一些黑芝麻和白芝麻，把它们抓到蛋清里。再放入葱花和5克盐。把蛋清顺着一个方向搅拌发粘起泡。搅到蛋清颜色变浅发白细腻，这样的鸡蛋容易成型。锅内烧油，油热放入准备好的肉馅。用铲子不断的把肉馅炒散，炒到肉馅变色。把肉馅炒好以后放入2克盐和2克鸡粉。再放入葱花翻炒几下。
2014年6月，在内蒙古赤峰，我们遇到了这样一位食客。 此君吃土豆的方法值得推荐，他告诉我，好吃的土豆，一定要搭配新鲜的葱丝、红辣椒、香菜，用油爆一下。他说他最享受的吃法是把炸酥的薯条浸入佐料里，那味道真是绝了！ 后来，我们回到北京，做了很多次蒙餐里的土豆沙拉。
2008年到北京求学，第一餐就在学校旁边的餐厅吃到了蒸饺。那时还没手机支付，在餐厅柜台付账时，看到菜单上的价格才发现这个“蒸”字意味着要“垫着盘子吃”（因为蒸饭是要加水闷的）。 不过当时不知道南方也有蒸饺，还是水饺的样子，肉馅是放在饺子皮里面去蒸的。