@王豆子 我也来凑个热闹，分享一下我做的好吃又简单的红豆汤做法： 1、首先把红豆和紫薯去皮清洗干净并沥干水分备用；2、然后往锅内倒入足量的清水，放入红豆和紫薯，先用武火煮开，再改为文火慢慢煲煮；3、煮至红豆酥软、紫薯烂熟的时候，就可以加盐调味，关火食用了。 这样一道美味又好喝的养生甜品就大功告成了！
做蛋糕 做法如下 1在烤盘上铺一层保鲜膜，烤箱预热5分钟(375°F) 2将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个无油的碗中 3在蛋黄中加入牛奶、沙拉油和糖，用手动打蛋器搅打到糖完全融化4蛋白中加入少许白醋（去腥），分三次加入细砂糖并用电动打蛋器打发到硬性发泡状态——提起打蛋器，
这个口感啊，可复杂可简单。如果从复杂的方面来说，肠粉的口感就涉及到“滑”、“嫩”、“爽”、“弹性”等几个方面的评价标准了；如果从简单的方面来说，其实就只需要考虑“滑”和“香”这两个评判标准就可以了。
我小时候生活在海边，对鱼的味道很敏感。我做的糖醋鲤鱼和外面做得完全不一样。 用筷子能把鱼肉戳穿，说明鱼肉已经酥烂入味了 很多人做糖醋味道的菜的时候都会忘记放糖，导致做出来的菜肴味道发苦。正确的做法是先放糖、醋和水，调成酸甜口，然后把调好的糖醋汁倒在锅中煮开，让汤汁充分浸透到鱼肉中去。
麻辣兔丁 By 下厨房用户·小乔1.原料准备：新鲜兔肉半只、黄瓜一根、香菜适量，八角3个、桂皮2小块、干辣椒5个、花椒20粒、香叶3片、葱一段、姜4片、蒜6瓣、豆瓣酱一勺、老抽生抽各适量；2.兔肉洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，水开后撇去浮沫，加入八角桂皮香叶后转小火煮约半个小时，
鱼头上没有鱼刺，小孩子和喜欢咬鱼骨头的都可以放心食用 香煎黄花鱼的做法步骤1.首先把黄鱼去鳞、去腮、挖耳眼（去除内部杂物）清洗干净后控干备用；2.用刀在鱼身上划几下，方便入味儿；3.取一个干净的盘子，放入两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、半勺糖和少许白胡椒粉拌匀调成汁儿待用；4.热锅热油，小火慢煎，
说到这，就不得不提我最爱吃的一饺子——鲅鱼水饺！ 东北人爱吃鱼，尤其爱炖鱼，所以鱼水饺也是常有吃的。鱼剁馅儿、调馅儿也是有讲究的，去刺、刮鳞、清洗、剁馅儿、调入辅料、拌馅儿都是有固定方法的，这样做出来的鱼饺子才不会柴，才会鲜嫩可口。
小时候每年暑假都是在奶奶家度过的，每天一大早都被奶奶叫起来做浆饼。 以前没有烤箱也没有电饼铛，所以浆饼都是放在平底铁锅上用文火煎的，现在想起来那应该是最地道的烙法吧……但是我一直以为用锅蒸出来的才是正宗的做法呢…… 做法其实特别简单，把面粉里打入一个鸡蛋，加入清水调匀成糊状，锅里热油（一定要多一些），