作为一个在成都生活了四年的重庆人，我觉得我应该有权利回答这个问题！ 首先说观点：火锅底料很好吃，但是外边卖的火锅底料和你自己煮的火锅味道不一样！
“可乐”是现代人的一种特殊“调味品”，这种调料味道如何？大多数人只会用“甜”“酸”来形容。其实在烹饪中利用可乐来做调味料的用途十分广泛，今天为大家详细介绍利用可乐来完成一道经典下饭菜——“可乐排骨”的详细做法！
窑鸡最好吃的做法是用泥窖制而成，也就是把处理干净的鸡鸭鹅禽类动物用黄泥裹起来放置在炉灶里烧熟（也有用麦秆作为燃料的）。这种古老的烹饪方式现如今已经较少见了，但是在我的记忆里却是深深刻着它的身影。 记得小的时候每年都要做一回。
我是在一个美食节目上学会做这菜的，当时主持人介绍这道菜的时候说这道菜是香港茶餐厅里最实惠的菜之一……具体做法很简单，把燕麦泡进牛奶里（最好是脱脂奶），然后放进微波炉里加热2-3分钟（注意不要用高火，会爆的）。然后把切成小块的苹果放进去拌匀就可以了。 味道真是好极了！
1、吃一碗热乎乎的饺子北方的饺子的确是一绝，虽然南方也有吃饺子的习惯，但大多数都是蒸饺或者水饺，在南方很少见到像北方一样，把饺子包成月亮牙儿形状的。 冬天的晚上，回到家后吃上一碗热气腾腾的饺子，再配点腊八蒜，那滋味真是妙不可言！
我表示非常赞同最高票答案！就是用豆腐炖最好吃！ 我是辽宁人，特别爱吃鱼，各种做法都爱。但是要说最爱，那还得是炖菜！东北有句老话叫“大鱼熬汤，小鱼贴饼子”，说的就是炖鱼这道菜。在我的食谱里，除了海鱼，江鱼（辽河、浑河等）也能炖。用淡水鱼炖的最有名的一道就是砂锅炖鲤鱼啦，不过这是南方厨师的拿手好戏。
在川渝地区，不管是大饭店还是小馆子，你都能看见「酸菜鱼」或者叫「酸汤鱼」的存在。这可以说是川渝人心目中「鱼火锅」的标配了——青尖椒圈、小米椒圈、泡姜、泡蒜点缀其上，金黄色的汤汁，铺着一层雪白的鱼肉，吃进嘴里，味蕾瞬间被刺激开了！ 说回罗非鱼，罗非鱼刺少肉多，很适合做火锅食材。
平时大家在吃烧烤的时候都会点上一串排骨，但是大家都注意到没有，如果我们自己在家吃烧烤的时候却很少见到有人烤排骨，那么究竟是炖排骨更好吃还是烧烤更好吃一些呢，其实这两者的做法都有不同，味道也各有千秋，接下来就让我们一起来看看吧。
1.取两节藕，削皮清洗干净 2.用刀在藕的一端3厘米处，横着打一刀，注意不要切断。（如图） 3.把切好的藕放入清水锅中，大火煮开后调小火再炖20分钟。中间可以放一点盐进去提味。4.取出炖好的藕块，趁热拌上白糖和醋，用筷子拌匀待用。（喜欢吃辣的亲可以放辣椒油！超级棒！