食材： 猪瘦肉200g、尖椒6个、红辣椒4个； 辅料： 植物油1汤匙、盐适量、糖少许、生抽酱油2汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量；做法步骤： 1.尖椒6个，去掉籽后切成菱形片待用辣椒去籽后切丝，或者用刀刃刮去椒籽和筋，切成细丝。
说到馅饼，我可就不困了啊！记得高中那会，家里穷，一个月三百的生活费，却有两个很要好的同学，一个特别爱吃面食，尤其爱吃馅饼，另一个就特别爱做，每个月都变着花样的给另一个人做好吃的。
首先推荐一款超好吃的锅底，也就是底料啦~那就是「金汤花胶鸡」！ 除了做汤底之外，还可以加入一点牛奶混合食用，味道简直是绝赞啊～ 而且吃完这顿之后，你会发现皮肤都变得水嫩嫩的～ 爱美的女生可千万别错过哦～接下来，推荐食材： ①海鲜类：基围虾、鲜虾仁（去线）、鱿鱼花、扇贝肉等。
先分享几个我独家烤肉秘籍！！①腌制肉类时，千万记得里外都抹上盐，腌制效果更好； ②烤盘上铺锡纸再烤制的时候，切记不要沾水或者油，这样更容易烤焦；③腌制肉类时可以加入一些酸奶或者牛奶，这样的味道更棒； ④在烤制的过程当中，如果汤汁少了，可以适量的添加清水，但是一定要注意火候，
说到猪脑，我可就不困了啊！ 作为一个在四川待了好几年的东北人，我深深觉得，自己对猪脑的处理方式还是最靠谱的。首先，把买回来的猪脑清洗一遍（别以为猪脑就没脑子哦~），泡出血水（可能有些血腥，但这是为了做熟以后没有血沫～）。然后准备香料：八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、丁香、干辣椒段、花椒粒各适量。
作为玉林人回答你，当然是五姐牛杂啦！！ 这家牛杂店在玉林差不多有30个年头了，店面很小，但是每天下午都很多人，我大概统计过，最多的时候一个小时内就有50多个人进来买，而且基本都是熟客带新客的，因为味道好口碑自然就好，据说很多外地的人还会为了吃它专门坐火车来玉林呢。
我是土生土长的灵璧人，小时候最喜欢吃的就是牛蛙了，我们那边管它叫“蛙鱼儿”。我吃的这家就在我小学旁边，我从小的时候就经常过来吃，后来长大了也常带外地的朋友回来吃，他们都说这味道一绝！ 这家店就是很普通的民房改的餐厅，店里就四张桌子。
准备30个辣椒，去掉尾巴和辣椒籽，然后把辣椒切成两半，放入盆中，加入一勺食盐，搅拌均匀后腌4个小时左右，直到辣椒变软，这时候把盆里多余的盐水倒掉，用清水冲洗一遍辣椒，然后晾干水分。 接下来准备香料：八角5颗、桂皮1块、花椒20粒、香叶6片、干辣椒5个。
香椿和什么鱼炖都好吃，只要搭配得当，也可以很美味； 比如香椿芽苗菜与河鱼的搭配，就可以制作出一道颜色翠绿、口感鲜嫩、香味浓郁且营养价值丰富的椿香鱼丝来。 在制作时，需要把新鲜的河鱼处理干净后，用盐水浸泡、冲洗干净并晾干表面的水分待用； 再把香椿芽去根留茎切段备用。