最近天气热，食欲差，就想吃点清爽解腻的小菜。所以做了一道家常凉拌木耳，爽口又开胃~ 用料简单，做法也简单，喜欢就一起来学学吧！
准备食材：三黄鸡、胡萝卜、芹菜、葱、姜 第一步：将准备好的三黄鸡剁成肉馅 第二步：用葱姜水把鸡肉馅搅散，然后加入料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、十三香、鸡精、鸡蛋清一个顺着一个方向搅拌均匀上劲（这一步我放了一小勺香油或者熟猪油效果会更好） 第三步：
上海生煎馒头，是上海最具代表性的传统小吃之一，与苏州的盘香饼、无锡的肉骨头粥并称“江苏三大名点”。 以前老上海人没有吃早餐的习惯。早晨起来，直接去单位吃大缸里的油条，或者去茶馆喝盖碗茶，吃小碟子里盛着的糕团。至于午饭和晚饭嘛……那都是正餐！正经八百的八珍玉食！
“川莲”是四川人的叫法，这个名称并不准确。其实它叫做白荷花，和云南的碧荷花、浙江的粉荷花，都属于睡莲科植物。 睡莲科有一个很明显的特征，那就是它们的种子表面有一层蜡质，可以防止脱水，在水中漂浮或沉积的睡莲种子都能发芽。 但不是所有睡莲科植物的种子都叫莲子哦！
作为山西人，我好像更喜欢吃醋溜的…… 把新鲜的榆钱洗干净，用开水焯一下（可以除去草木的涩味），然后捞出放入凉水中过一遍，再取出沥干水分备用。 然后把鸡蛋打碎放在碗里，加一勺食盐搅拌均匀。在蒸馍的锅里抹一层食用油防粘锅。