我特别爱吃鸡汤，炖得烂烂的，撒上点葱花，香味都能飘出好几里地去。 所以我就经常自己炖着喝。 我的方法比较简单啦~ 用的是电饭煲，所以操作起来特别方便！ 首先把鸡处理好(我这有各种处理鸡的方法哦)，然后洗净，切大块儿(我特别喜欢把鸡肉切成块儿，觉得这样吃起来比较有感觉……) 准备好辅料：葱切段、姜切片。
不好吃，肉不嫩也不香 之前看过一篇文章，作者研究了很多包饺子的馅料，其中就包括鸡肉，我参照着做了几次，的确不怎么好吃，后来索性就放了鸡蛋和葱花，用煎蛋的方式做了个葱油饼，挺好吃的~~ 做肉馅有肉馅的做法，饺子馅的馅料其实有很多种，除了常见的猪肉大葱、韭菜鸡蛋之类，还有专门给小孩子做的虾仁饺子馅、
我做的辣椒炒鸡蛋，又香又下饭 食材清单小米椒500g、鸡蛋4个、蒜3瓣、生抽1勺、老抽少许、白糖1茶匙、陈醋2滴（可选） 烹饪步骤1. 小米椒切成两段，大蒜切片。2. 调一个料汁：一勺生抽+一勺老抽调色+少量白糖提鲜，再倒入小半碗清水搅拌均匀待用。3. 打入四个鸡蛋，加少许盐用筷子充分搅打均匀。
先上图，证明不是胡说八道 本人特别爱吃甜食，所以也摸索着做了不少，此贴只发甜的！（PS，所有图片没有滤镜，苹果后置摄像头直拍） 先说最简单的，酒酿小丸子是怎么做都好吃的，不用放任何糖，酒酿本身就是甜的，如果很淡你可以多喝点儿~ 小丸子很简单，超市有卖，糯米粉和淀粉按照1：2.5的比例加水调成糊状，
我我我！我要强！我来答！ 首先，你说的这货叫“御赏香米”，属于东北大米里比较贵的那种，号称“有机大米”（但这个标志也没有查到相关认证）。不过味道确实不错。 我之前在大连的时候吃过一次，觉得一般，但是回到北京之后特别想念那个味道，所以网购了一包。 在我看来，和这个米搭配最好的菜是咸蛋黄焗南瓜。
猪排骨2500克。红烧排骨调料：老姜20克、独蒜20克、花椒25粒、八角1枚、山奈1枚、桂皮1枚、肉蔻1枚、冰糖50克、南酒少许、精盐15克花椒水、菜油各适量。红烧排骨制作：姜拍破，蒜剥去外皮。冰糖25克放火锅内炒化成褐色糖色。锅置旺火上，烧精炼油至五成热，放入排骨炸至呈黄色时，倒入漏勺沥干油。
首先排除那些没发酵过的“稀饭”，排除各种风味酸牛奶（虽然风味独特，但含乳酸菌很少，发酵效果差） 做馒头的合适奶种是：低温酸奶、常温酸奶和奶酪。 其中又以低温酸奶和常温酸奶为佳。因为制作馒头，主要利用的是面粉中的淀粉酶对淀粉的分解作用，从而产生糖类供微生物发酵。
我喜欢的面食有很多，馒头、烙饼、拉面、水饺、馄饨、麻酱面等等； 我做的比较好的也有几种，馒头、花卷、烙饼，其他像饺子、混沌皮儿比较薄，我不是很拿手； 不过我觉的面食最关键的就是和面和发酵。1. 和面 要面和的软一些，但是一定要均匀，不能太稀也不能太干。