食材准备：猪瘦肉，豆腐，鸡蛋，生粉，面粉，葱花 做法步骤： 1.猪肉用刀剁成肉末，放入碗中； 2.加入一个蛋清、少许盐、淀粉和生抽抓匀上浆备用； 3.豆腐切成大块后，放入锅中加水煮开，去掉豆腥味，捞起用清水冲凉，压碎待用（不用过滤）； 4.在肉馅里加一勺豆瓣酱和葱姜末，
作为一个四川人，我很少吃蒜，但这次要安利的是云南的藠头。 第一次知道这个玩意儿是在《野狼Disco》里，“蒸山药、炒藕丝、炸花生米、醋和芥末、凉拌菠菜……”，这首歌教他怎么做菜的时候出现了这个字——“藠”。百度一下才知道这个字的读音及写法，读第一声，书写同“薤”。
我是云南的，所以我会做云南的牛干巴，也就是下酒菜里面的泡椒凤爪那种感觉的。 首先将干巴用冷水浸泡两个小时（我是晚上睡前泡上，第二天晚上吃）让干巴充分吸水膨胀发软。然后清洗，把干巴巴表面的污渍洗掉。切成细丝（这一步可以让人帮忙用刀具剁成细碎块，但是我个人喜欢手工切丝，可以切得比较细而且比较有手感）。
作为在泰国生活了7年的中国人，可以负责任地说，市面上贩卖的绝大多数“泰国香米”都是假的 首先，从种植工艺上说，只有越南、泰国、缅甸和老挝种植的大米才可以被称为“东南亚米”（因为菲律宾也是东南亚国家但气候太热不适合种稻），这些大米中又以越南米品质最佳，价格也相对最便宜。
- 准备食材。猪大肠500克，青椒2个，红椒1个，葱姜蒜各适量，花椒8粒，干辣椒6个。- 把猪大肠清洗干净了先焯一下水，去除异味。再清洗一遍，切成段。 （猪大肠买回来一定要处理干净哦！不然会有味道的）- 青红辣椒去籽，切丝；葱姜蒜切好待用。- 锅烧热，放少许油，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。
作为一个土生土长的河南人，答此题必须有我！ 首先，本人不是专业人士，只是家里种了十几年山药，对山药略有研究。（家里今年刚种的山药，现在还没有收） 其次，此答案仅供参考，毕竟口味这东西很个人化。 最后，感谢各位看官老爷看完此答案，如有不足之处欢迎指正！！！1、我们这里(滑县)的山药，分为淮山药和怀山药。
好喜欢柚子啊！那我就分享一下我喜欢的柚子吧～ 福建平和琯溪蜜柚 之前一直吃的是这种，朋友送的，味道很不错，然后上网查了一下发现这个是出了名的柚中之王（是不是第一名不知道，但确实是最好的之一）。然后正好有个同事是平和人，就问了她这个事，果然是这么说的： 这个颜色看起来就很好吃的样子有木有！