1.黄米炸糕 黄米/糯米炸糕，在老北京小吃中占一席之地。其做法相当考究且繁琐，因此如今能在街上吃到正宗炸糕的铺面并不多。外脆里软、颗粒分明的黄米炸糕配着红糖水，一口咬下去，唇齿留香。2.麻辣小龙虾 夏天是什么？是烧烤、啤酒和麻辣小龙虾啊！小龙虾肉质Q弹有嚼劲，佐以香辣过瘾的调料，让人一口就上瘾。
把鸡蛋煮熟后，去掉蛋白，用勺子撇去蛋黄表面的油，放到容器里，加点盐、胡椒粉（我用的椒盐）、生抽、老抽、白酒，搅拌均匀后再加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，上锅蒸15分钟左右就可以了。
作为一个东北人，对大米可以说是相当挑剔了（毕竟东北是大米原产地之一）。 不过我挺好奇的，新米是什么梗啊？我们这里一般指刚收割的新稻打下来的米，叫做新米。但是这个时候的大米蛋白质含量较高，不容易保存，很容易变质发霉。所以新米并不能长时间保存。
我做的茄子都不好吃，不知道是什么原因，希望有大神指教！ 之前学做茄子的做法是，切条或者切片，放盐、老抽、生抽（很少的生抽）、白糖抓匀腌15分钟左右（这个时候茄子会出很多水）然后沥净水蒸或者炒都行。但是我按照这个步骤做了好几次，每次都是失败。
作为一个东北人，很负责的告诉你，炖烂的土豆（就是那种可以粘牙齿的软糯，但不是烂糊），炖熟的窝瓜那叫一个香啊~ 以前住东北那会儿，夏天晚上会去市场买两个大西瓜，回家一边啃着一边在路灯下捉知了，偶尔还能逮几个蚂蚱（喂狗了）。
小时候住在外公外婆家，每年夏天都能吃到新鲜秋葵~ 外婆种了一片菜园子，里面有很多奇奇怪怪的蔬菜，四季豆、刀豆、扁豆、黄瓜、南瓜、西瓜……当然还有秋葵啦！每次放学就去逛菜园，摘各种菜，炒着吃或者煮汤喝，那味道现在想起来真是让人流口水啊~~ 后来离开了那里，去了外地读书。
之前在绿茶餐厅吃过一次，当时是朋友推荐的，说很好吃。 正好有个周末，我们就去试一试！ 在某团上团购了一个套餐。 这个烤鸡看起来颜色非常诱人，而且个头也很大。不过吃起来味道很一般了。 皮有点烤糊了，不知道是不是火候的问题。 肉很入味，但是感觉味道太清淡了一些。 我觉得这种口味不太合我的胃口。
食材： 龙利鱼柳（或者其它鱼肉）一斤、红薯淀粉两勺、生抽一勺、白糖少许、胡椒粉适量、葱姜蒜辣椒适量做法： 1.鱼肉去皮去刺，清洗干净后用刀背剁成泥状；2.在鱼肉里调入姜葱蒜末、盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制片刻；3.取一个干净盘子，放两勺淀粉、少许清水调成水淀粉待用；4.热锅凉油，油温五成热时转小火，
准备食材 鲜牛肚500g(买的时候让店家帮忙处理一下)、青红辣椒各一个、葱姜蒜适量、料酒两勺、老抽少许、白醋几滴、白糖适量、盐一勺、胡椒粉适量、鸡精少许、八角两颗、桂皮一块、香叶三片、干辣椒三个；制作步骤1.将牛肚清洗干净，放入锅内加清水，煮至沸腾后撇去浮沫备用 2.准备好调料，大蒜切成薄片，