清炖羊肉 食材：嫩羊肉500g、姜4片、香葱2根、蒜3瓣、干辣椒8个、花椒1小撮、料酒适量 做法：1. 羊肉洗净，切成块状；辣椒、花椒和姜分别洗干净，待用。2. 锅中注入清水烧开，然后投入羊肉和姜片，烫一下即捞出，用清水冲洗干净。
在湖南，有一种特别的“火锅”叫干锅。把菜预先放在锅里炒好，没有水，锅底铺上洋葱等蔬菜，然后点火，吃的时候菜的味道已经是进了骨头里，很是香浓鲜美。 之前看一个美食节目，主持人尝一种用鸡爪和牛蛙做的干锅，连说美味，最后还舔手指头……看的我是口水直流啊！
来，先上图 我是临沂人，临沂的煎饼是最厚的那种，一个大概直径有20公分左右，薄薄的脆脆的一层面皮包裹着葱、咸菜和辣椒。 做法很简单，和面（一定要和的特别软），平锅烧热放葱花姜末适量（我们这喜欢多放点葱姜），然后倒面糊，撒盐，上面盖盖子，等熟了就可以吃了。
1、首先把清洗干净的樱桃用厨房纸擦干水份待用； 2、锅里加入适量的水和糖，小火煮溶化后加入白醋和柠檬汁； 3、把处理好的樱桃倒进锅中，开大火加热至沸腾后关火，让樱桃在里面浸泡5分钟后拿出来沥干水分装入容器中； 4、在锅中放入黄冰糖炒制黄色发亮，再把浸过水的樱桃放进去，
我吃过最好吃的冻牛排是阿根廷的，在布宜诺斯艾利斯市区里的华人餐厅里。那儿的牛排大概300比索一块，合15块人民币左右。做法也简单，铁板加热后，煎烤一下，配着意大利辣酱，好吃得飞起。 阿根廷的牛都是放养式的，而且普遍比较大只，所以肉质很嫩，油脂丰富，味道也很新鲜。
我是南方人，我在我的家乡，每年农历四月初八，有龙舟比赛的时候，也是吃粽子的日子，不过我们那里除了白糯米粽子以外，还有一种“豆沙馅”的粽子。 这种豆沙馅的粽子是用红小豆做成馅的，里面不加糖，有点豆腥味（但不是很重）。
首先，买活虾是很重要的哦~ 新鲜的虾味道和口感都一级棒！ 做香辣虾的虾最好是鲜虾，如果买不到新鲜食材可以换成虾仁。 把虾清洗干净后，去掉虾线，用牙刷刷干净背面（特别是虾腮那里）。 准备生姜、大蒜、辣椒干、花椒、草果等香料。喜欢麻辣味的可以多放点辣椒和花椒。锅里热油，放入切好的葱姜蒜爆香。
我从小在内蒙古长大，小时候家里开了一个小超市，所以能吃到很多新鲜的菜！ 记得小时候最享受的事情就是夏天坐在小超市门外吃着刚摘下来的甜瓜或者刚从缸里捞上来的河虾还有妈妈做的拌茼蒿！！