作为一个东北人，我对于啤酒的做法大概可以分为下面这几种 1、炒饭吃（配黄瓜丁）或者做汤（配土豆粉和鸡蛋），比如啤酒鸭、啤酒排骨等等。 用啤酒来替代清水炖肉，能够让肉的口感更加嫩滑，而且会有浓浓的醇香味儿。但是这样做出来的菜，往往味道会比较浓郁，不适合清淡的口味。
最近很火的一个做法，就是把盐焗鸡的方法用在炸鸡腿上！ 真的炒鸡好吃！ 以前家里做盐焗鸡都是整只的，用专用的锅具，还要铺锡纸防粘。做起来还是比较麻烦的。 用这个技巧来炸鸡块就方便多了，快试试看吧~~ 鸡翅、鸡腿都可以这么操作~1.准备好新鲜鸡腿2个（或者鸡翅）洗干净切成大块备用。
分享两个自己做得比较成功的北瓜做法~ 首先，必须承认的是，无论是蒸、炒还是炖，北瓜都是非常容易失水的蔬菜，所以，在烹制北瓜的菜肴时，就要尽量控制用水量，少用汤汁煲饭。 一、清炒北瓜丝 1.准备材料。（没有刀工的亲，可以把整块北瓜切丝用）2.把切好的北瓜丝放入清水中浸泡片刻，然后捞出拧干水分待用。
【炸茄盒】好吃得不得了啊！我姥姥姥爷都是地地道道的北方人，做炸茄盒是他们拿手好菜之一，每次回老家必吃。 我也是从小吃着这个菜长大的，这么多年再没吃过比这更美味的炸茄盒了。
这简直是我的菜，超级爱这么吃的！ 芹菜洗干净切成段儿备用（可去掉根、头）； 黑木耳提前用清水泡发，去掉硬根，撕成小朵。 锅中烧开水，先放入少许食盐，再把芹菜放进去焯煮1分钟，捞出过凉水备用。 用油起锅，爆香姜末，倒入黑木耳煸炒2-3分钟至熟软。
食材准备：去皮青豆300g、鸡蛋1个、香葱2根、红辣椒1根 调料准备：盐少许、油适量第一步，葱切成葱花，红辣椒切成辣椒圈，倒入装青豆的碗中备用 第二步，鸡蛋敲入碗里，加一点点盐打散成蛋液 第三步，锅烧热，放油适量，烧热后倒入蛋液翻炒 （注意火候，火太大容易炒老） 第四步，蛋液刚刚凝固，
挪威，冰岛和俄罗斯西部的三文鱼肉最好吃. 首先说说挪威的三文鱼，因为挪威三文鱼养殖量最多（80%），所以挪威是出口三文鱼最多的国家。但挪威三文鱼大多销往亚洲国家和地区比如日本和中国。在欧美地区销售的挪威三文鱼大多是野生捕捞的。
之前在超市看到有卖，但是不知道是啥东西，看着像菌类，就买来尝尝~ 把上面黄黄的膜撕掉之后（千万不要扔掉啊！！那个是菌盖！超好吃的！）用水煮一下，水不要放太多哦～ 开锅后煮15分钟左右就可以啦！然后放点蒜泥、生抽和辣椒油拌一拌，哇～香喷喷的啦！