食材： 鸡腿3个、洋葱半个、青椒1个、小米椒5个、大葱半根、大蒜4瓣、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、盐适量、鸡精适量 做法步骤1. 准备食材，鸡肉斩成小块；青红辣椒切圈；洋葱切丝；大蒜拍碎剁末；大葱切片2. 锅中倒入比炒菜稍微多的油，下入鸡块煸炒至变色，盛出备用3. 锅内留底油，
蒸腊肉的食材可多了，喜欢重口味的可以搭配辣椒一起蒸，喜欢吃辣的朋友可以加剁椒或者小米椒和腊肉一起蒸，特别开胃下饭！也可以放蒜苗、葱花增加清香，还可以放豆腐同蒸，让口感更丰富。
土豆切片的正确方法：一、先用勺子或刀具将土豆表面清洗干净，并且削去一端的土豆皮。二、洗干净手后，把手插进土豆里，一手握住土豆，一手握住刀。三、将切好的土豆装盘备用。
做烧烤最好用的是整鸡，鸡翅和鸡腿也不错 先看看成品图 我这里做的烧烤叫蜜汁烤翅，就是烤箱版的奥尔良烤翅，颜色很漂亮有没有！ 下面来看看具体做法吧。
内蒙吃羊肉有讲究，要“啃”着吃 内蒙古大草原上的羊肉，没有膻味不说还十分肥美，这主要是因为他们吃羊肉的方法很特殊，在咬断骨头的时候肉还会连着筋一起被带出来，这样嚼起来会更有嚼劲，同时还能把骨髓中的营养给吃掉，可以说是最接近原始吃法了！
准备食材，一块猪肉（四百克左右）、一个青椒（两百克左右）、一颗鸡蛋、适量淀粉和面粉、葱蒜和红辣椒。 猪肉切成薄片备用；葱姜蒜切好，辣椒去籽切丝；青红椒切丝；把切好的肉片放入碗里，加一勺生抽、一点点老抽、少许食盐和胡椒粉搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋清抓匀后腌制十分钟。
原料：排骨，冬瓜，葱，姜，盐。做法：锅里倒入半锅水(我家的电高压锅锅口很大，所以我倒的是我砂锅里半锅的水，在电压力锅里只到一半锅底)大火烧开。排骨放进去焯水，煮开撇去浮沫，然后继续煮一两分钟，捞出来洗净。将排骨放进电压力锅内胆。放入一两片姜片。