韭菜1碗、鸡蛋2个、面粉300g 1.和面，300g面粉里面加入一个蛋清，和成面团，饧面30分钟 2.切韭菜馅儿（也可以让店家帮忙剁好），两个鸡蛋打散，加少许盐搅匀 3.将韭菜碎倒入蛋液中，搅拌均匀成为馅料 4.把饧好的面团擀成长片，切成三角形 5.在角上1cm处切一刀，不要切断 6.翻过来，
我吃过最好吃的火腿是云南的宣威火腿，也叫西南花腿 去宣威旅游的时候在酒店随便点了一道菜，没想到是一道咸菜，就是下面这货 这玩意儿看起来不怎么样，但是味道奇好，微辣，带着一股独特的芳香，口感是脆爽的，和腌笃鲜里面的百叶是很像的味道，可惜当时没来得及多尝，两筷子就吃光了。
食材： 牛排骨、萝卜、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖 做法： 1.牛排骨洗净，剁块； 2.锅内加水烧开，放入葱、姜和料酒，将排骨放入锅中焯一下，捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用； 3.锅烧热，倒入适量油烧热，爆香葱姜和辣椒，八角，桂皮，香叶等香料；4.倒入排骨翻炒均匀，
分享一道简单快手又特别美味的蒸鱼做法~ 食材准备： 海鲈鱼一条、姜五片、蒜三瓣、香葱两根、香菜一根、红剁椒两勺（可选）、蒸鱼豉油两勺、盐适量、食用油适量； 开始制作： 1.把鱼清洗干净后，用刀在鱼的两侧分别划几刀，这样可以更好的入味； 2.切好的姜、蒜、葱和香菜放入一个小碗中，加入一勺生抽、
原料： 白菜心250克，精盐3克，味精1.5克，鸡汤适量。 做法：（1）将白菜心洗净，切成6厘米长的细丝，放入碗中，加入精盐拌匀，腌约10分钟，滗去盐水待用；（2）将炒锅置于火上，放入鸡汤烧沸，下入白菜心烫熟，加入味精调匀即成。 特点： 色淡绿，味清淡爽口。
青菜、黄瓜、胡萝卜等等蔬菜可以说是万能搭配，无论怎么做都很好吃。 不过要想做得好吃有味，还是需要些技巧的。 今天分享几道用家常菜中常见的食材做出来的美味佳肴！
猪腰含有蛋白质、脂肪、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补肾气、利膀胱、消积滞、止消渴的功效，可治疗肾虚腰痛、水肿、脚气、小便不利等症。 搭配蔬菜食用能均衡营养。下面推荐几款菜式作为参考。一、香菇猪腰原料：猪腰300g、鲜香菇200g。
1、首先把需要使用的青菜进行清洗，一般我们买回来的青菜都会带有泥土或者灰尘，所以清洗的时候一定要注意多冲洗几遍； 2、然后我们需要准备一个锅，锅中倒入适量的清水烧开，水开后将洗好的青菜放入开水中焯水一遍，这样焯过水的青菜颜色会更加翠绿，而且吃起来也会更加脆口；3、
这个必须的有资格来回答一波，作为在江西某地呆了4年多的人，粉蒸肉吃过不少了（毕竟当地出名的小吃） 先说说最正宗的粉蒸肉怎么做吧。首先选糯米、大米各半，用清水淘洗干净后，浸泡12个小时以上；然后选择肥瘦相间的五花肉，洗净剁成肉末。